Mää ihastuin ihan täysin tähän crumbleen joten halusin kokeilla miten toimii pullissa ja nam hyvin toimii. Ja paljon saivat pullat kehuja :) Tällä ohjeella tulee ihanan pehmoista pullaa. Äläkä anna hämätä, että taikina tehdään veteen ja öljyyn, minusta paras ja pehmein pulla tulee juurikin veteen ja öljyyn tehtynä. Kokeile vaikka jos et usko :)
Tee ½ litran pullataikina
5 dl lämmintä vettä (+42'c)
1 rkl jauhettua kaardemummaa
1 tl suolaa
2 pss. kuivahiivaa
2 dl öljyä
2 dl sokeria
n. 14 dl vehnäjauhoja
Lisää veden sekaan kuivahiiva, sokeri, kaardemumma, suola ja öljy sekä 7dl vehnäjauhoija ja sekoita. Välikohota 10min ja lisää sen jälkeen loput vehnäjauhot. Ja jatka kohotusta 30min.
Valmista sillä välin
crumble:
90g pehmeää voita
2 dl ruokokidesokeria
5 tl kanelia
2 dl vehnäjauhoja
Sekoita pehmeään voihin kaikki crumlen aineet ja sekoita.
Ja laita pakkaseen odottamaan.
Kauli ½ taikinasta isoksi levyksi ja levitä pehmeää voita kauttaalleen ja murustele puolet crumblesta päälle ja kierrä rullalle. Leikkaa paloiksi ja asettele vuokiin, voitele ja laita raesokeri päälle ja kohota 30min. Paista 225*c n.15min.
nam, pakko kokeilla. kuulostaa hyvältä! :p
VastaaPoista