perjantai 7. marraskuuta 2014

Marenkikakkua


Pohja:

150g voita
1½dl sokeria
4 keltuaista
1½dl maitoa
2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

 Marenki:

4 valkuaista
2dl sokeria


Väliin:

Kerma-rahkavaahtoa. plus banaani siivuja ja mango pilttiä.

Vatkaa voi ja sokeri vaahdolle. Lisää keltuaiset yksitellen voimmakkaasti välissä vatkaten. Lisää maito ja jauhot vuorotellen vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipeltille. Tee marenki. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovalle vaahdolle. Levitä pohjan päälle. Paista pohjaa 175'c  30min. Anna pohjan jäähtyä. Siirrä se pelteineen pakkaseen n.15min. Irroita jäähtyneestä pohjasta leivinpaperi ja leikkaa kahtia. Täytä kakku kerma-rahkavaahdolla, banaani siivuilla ja mango piltillä. Ja nosta toinen puolisko päälle ja laita kerma-rahkavaahtoa ja koristele haluamallasi tavalla.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Tiesithän, että minulla on facebookissa blogillani oma sivusto.
Sekä minut löytää pinterestistä ja instagramista nimellä ranteita_myojen_taikinasa


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful