Meidän perheessä on aina jouluisin saatava taatelikakkua ja jopa lapsetkin tykkäävät tästä. Kakku on ihanan mehukas ja pehmoinen.
Ohje:
1pkt (250g) taatelia
3dl kahvia
2dl fariinisokeria
3dl kahvia
2dl fariinisokeria
1dl kermaa
2 kananmunaa
3 tl aitoa vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 tl aitoa vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
200g voisulaa
4dl vehnäjauhoja
200g voisulaa
4dl vehnäjauhoja
1. keitä tasaiseksi mössöksi taatelit, kahvi ja fariinisokeri noin 10 minuuttia, jonka jälkeen soseuta seos sauvasekoittajalla
2. anna seoksen jäähtyä hetki
3. lisää kerma, kananmunat, vaniljasokeri, suola, leivinjauhe, jäähtynyt voisula ja vehnäjauhot
4. sekoita kaikki hyvin sekaisin
5. kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 1,8 litran vuokaan
6. paista uunin pohjalla ritilän päällä 175'c noin tunti
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti