keskiviikko 14. tammikuuta 2015

Kuohkeat leipäset






Lapsuudenystäväni oli tehnyt niin hyvää leipää, että oli ihan pakko kokeilla itsekkin. Tätä tosiaankin kannattaa kokeilla. Meillä toinen kaksosista otti välipalalla minua kädestä kiinni ja söi silmät kiinni ja sanoi "äiti tämä on niiiiiiiin hyvää" ja itsekkin tuli ahmittua puoli leipää samalta istumalta 😝

Ohje:

5dl lämmintä vettä
1 pss. kuivahiivaa
1½tl suolaa
1½ rkl sokeria
3/4 dl öljyä
4dl sämpyläjauhoja
7dl vehnäjauhoja
1½ dl neljän viljan hiutakeita

1. sekoita lämpimään veteen hiiva, sokeri, suola ja öljy
2. lisää neljän viljan hiutaleet ja jauohot
3. älä vaivaa, sekoita vain kaikki aineet kunnolla sekaisin
4. kohota huoneenlämmössä 2h
5. pyörittele taikinasta neljä palloa ja laita leivinpaperin päälle kohoamaan ja jatka kohotusta n.20-30min
6. sivele vedellä ja laita uuniin 200'C n.20min, kunnes ovat kauniin  kullan ruskeita






1 kommentti :

  1. Oi tää kuulostaa hyvältä ku ei tartte vaivata :D kiitos ohjeesta tänään kyllä kokeilen :)

    VastaaPoista

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful