lauantai 27. kesäkuuta 2015

Kaneli-crumble-korvapuustit


Tällä ohjeella tulee ihanan pehmoista pullaa. Äläkä anna hämätä, että taikina tehdään veteen ja öljyyn, minusta paras ja pehmein pulla tulee juurikin veteen ja öljyyn tehtynä. Kokeile vaikka jos et usko :)

Huomasithan blogissani olevan arvonnan jossa voit voittaa kuvan namit itsellesi. Arvonnan löydät TÄÄLTÄ


Tiesithän, että minulla on facebookissa blogillani oma sivusto.
Sekä minut löytää pinterestistä ja instagramista nimellä ranteita_myojen_taikinasa


½ litran pullataikina

5 dl lämmintä vettä (+42'c)

2 pss. kuivahiivaa
1 kananmuna
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa
2 dl öljyä
14 dl vehnäjauhoja

Sekoita veteen kuivahiiva, kardemumma, öljy, sokeri, kananmuna, suola ja 7 dl vehnäjauhoja. Sekoita ja välikohota 10min. Jonka jälkeen lisää loput jauhot. Kohota valmiit pullat 30-40min.



Kaneli crumle:


80g pehmeää voita
2 dl ruokokidesokeria
5 tl kanelia
2 dl vehnäjauhoja

Tee kaneli crumble pakkaseen ennen kuin aloitat taikinan teon. Helpompi murustella taikinalevyn päälle, kun on käynyt pakkasessa.


Sekoita pehmeään voihin kaikki crumlen aineet ja "nypi" käsin.


Kauli levyksi pöydälle ja sivele pehmeää voita pintaa ja kaneli crumblea. Kääri tiukalle rullalle. 
Leikkaa n.6cm pitkiksi paloiksi ja painele puusteiksi painamalla pikkurilleillä pituussuunnassa pöytään. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria ja kohota 30-40min. Paista 225 'C  n.10min
0

sunnuntai 14. kesäkuuta 2015

Gluteenittomat suklaa vadelmaleivokset


Tässä gluteeniton ohje joka syntyi kokeilemalla onnistuuko vai ei. Tuli aikas hyviä ja maistuivat myös näin ei gluteenittoman suuhunkin. Helppoja tehdä ei tarvitse vaahdotella, kaikki aineet vain astiaan, sekaisin ja uuniin :)
Ohjeesta tulee 3kpl


Ohje:

1dl sunnuntain gluteenitonta jauhoseosta
½tl leivinjauhetta
½dl tummaa kaakaojauhetta
½dl vadelmahilloa
3/4dl öljyä
1dl siirappia
1 kananmuna
½dl kermaa

Sekoita kaikki aineet keskenään hyvin ja annostele voideltuihin ja jauhotettuihin vuokiin. Itse käytin tuollaisia kohokasvuokia (9cm halk. ja 5cm korkeus). Laita uuniin vuuat peltin päälle ja paista 180'c n.30min. Jäähdytä ja leikkaa leivoksista kohonnut nyppylä pois tasaiseksi ja käännä leivokset väärinpäin ja kuorruta ja koristele haluamallasi tavalla.


Kuorrutus:

65g brunbergin tummaa suklaata
25g margariinisulaa




0

keskiviikko 3. kesäkuuta 2015

Mehevä raparperipiirakka



Jääkaapissa oli ylimääräistä kermaviiliä joka piti jonnekkin tunkea sekä ensimmäistä vuotta sain raparpereistä satoa. Nooh yhden piirakan verran tosin, mutta parempi sekin kuin ei mitään :D ;) Helppo ohje tehdä ei tarvitse vaahdotella, kaikki aineet astiaan sekaisin ja uuniin :)


Pohja:

100g  voisulaa
1½dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1dl piimää
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki aineet hyvin sekaisin ja lisää voideltuun ja korppuhauhotettuun vuokaan (26cm halk.)


Päälle:

5dl pilkottuja raparperipaloja
2prk. kermaviiliä
1dl fariinisokeria
1rkl perunajauhoja

Kaada raparperipalat pohjan päälle. Sekoita kermaviilit, sokeri ja perunajauhot keskenään ja lisää raparperien päälle. Paista 180'c n.40min. Anna jaahtyä ja leikkaa paloiksi.






2

tiistai 2. kesäkuuta 2015

Marsmuffinit


hmmm.... Tässä ohje jonka olen itse kehitellyt. Muffinit jotka vievät kielenkin mukanaan ja helpot tehdä kaikki aineet astiaan, sekaisin ja uuniin. Nopeasti saa vaikka yllätysvieraille kastettavaa.
Ohjeesta tulee 8kpl isoja tai 12kpl pieniä


Ohje:

4 dl vehnäjauhoja
1dl fariinisokeria
1dl siirappia
2tl leivinjauhetta
3tl aitoa vaniljasokeria
2tl vanilja-aromia
2 kananmunaa
3/4dl piimää
100g öljyä


8 tai 12kpl mars konvehteja riippuen minkä kokoisiin vuokiin teet. (itse ostin marssit makuunista)

Sekoita kaikki aineet keskenään ja sekoita hyvin. Annostele vuokiin 3/4 asti vuokaa. Lisää konvehti melkein pohjaan asti. Ja paista 200*c isompia paistoin 18min ja pienemmät tulevat n.15min.  Anna jäähtyä ja koristele haluamallasi tavalla.





0

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Tiesithän, että minulla on facebookissa blogillani oma sivusto.
Sekä minut löytää pinterestistä ja instagramista nimellä ranteita_myojen_taikinasa


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful