keskiviikko 20. huhtikuuta 2016

Maistuva lasagne



Omatekemä lasagne on vaan niin hyvää jota jostain syystä tulee tehtyä aika harvoin. 
Mutta joka kerta niin hivelee makunystyröitä, suosittelen kokeilemaan.

Jauhelihakastike:
500g-600g naudan paistijauhelihaa
1 sipuli -> silppua veitsellä pieneksi
2-3 valkosipulin kynttä -> hienonna veitsellä pieneksi
3 tl jauhelihamaustetta (santa maria)
3½ tl grillimausetta (santa maria)
1 knorr liha fondi
800g paseerattua tomaattia
kourallinen tuoretta perasiljaa

Ruskista jauheliha, sipulisilppu ja mausteet. Lisää ruskistetun jauhelihan sekaan fondi, paseerattu tomaatti ja persilja. Maistele kastiketta ja voit lisätä oman maun mukaan muitakin lempi mausteitasi.


Juustokastike:
3rkl vehnäjauhoja
30g voita
7dl maitoa
½ tl herbemare yrttisuola
1½ dl juustoraastetta

12kpl lasagnelevyjä

Pinnalle:
juustoraastetta oman maun mukaan


Sekoita vehnäjauhot ja voi, mutta älä ruskista. Kun saat voin ja vehnäjauhot sekoitettua lisää maitoa vähän kerralla hyvin samanaikaisesti sekoittaen. Lisää yrttisuola ja juustoraaste. Kun juustoraaste on sulannut kastike on valmis. Kastikkeen kuuluu olla paksua joten älä säikähdä paksuutta.

Voitele vuoka ja aloita kasaaminen: juustokastike, jauhelihakastike, lasagnelevyt ja taas valkokastike, jauhelihakastike ja lasagnelevyt jne. Ripottele pinnalle lopuksi juustoraastetta. Paista 175'c 40min. Anna vetäytyä 10min ennen tarjoulua.






Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful