lauantai 11. kesäkuuta 2016

Gluteeniton vuokaleipä





Nyt vuorossa oli gluteenitonta vuokaleipää joka oli muuten hyvää. Tarjosin välipalalla kaksosilleni ja heidän kavereilleen ja kukaan ei huomannut, että leipä olisi gluteeniton. Lapset vain kehuivat miten hyvää on.


Ohje:
1 pss. lumina leipäjauhoseosta
1pss. kuivahiivaa
½ dl paahdettu rouhittu pellava + tyrni
2 dl juustoraastetta
5 dl vettä (42'c)
2 rkl öljyä

Sekoita leipäjauhoseos ja kuivahiiva keskenään. Lisää loput aineet ja sekoita hyvin. Vaivaa taikinaa n.10min. Laita taikina voideltuun 1,5 litran vuokaan. Kohota 30min lämpöisessä vedottomassa paikassa ja paista 200'c 20min jonka jälkeen käännä uuni 180'c ja jatka paistamista vielä 40min. Jäähdytä ja nauti lämpöisenä.

Leipäjauhoseos on lisäaineeton ja se sisältää: täysjyväriisijauho, riisijauho, maissijauho, paahdettu pellava, tattarijauho, auringonkukansiemen, sokeri, kurpitsansiemen, psylliuminkuori, suola. 

Pellava + tyrnituotteessa on runsaasti antioksidantteja sekä C- ja E-vitamiineja, jotka ehkäisevät soluille haitallisten vapaiden radikaalien toimintaa elimistössä. Pellava + tyrnituote sisältää runsaasti myös kuituja ja omega-3-rasvahappoja. Omega-3 edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina. Ohje on tehty yhteistyössä  Linseedin kanssa.











Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Tiesithän, että minulla on facebookissa blogillani oma sivusto.
Sekä minut löytää pinterestistä ja instagramista nimellä ranteita_myojen_taikinasa


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful