torstai 28. heinäkuuta 2016

Vadelmatartaletit (myös gluteenittomana)








Parhaaseen vadelma aikaan, oli pakko tehdä herkullisia tartalettejä. Pohjalla ihanaa vaniljatäytettä, päällä herkullisen raikasta sitruunakermaa. Nämä olivat kyllä kerrassaan herkullisia, testaa ihmeessä ja ihastu sinäkin. Ohjeesta tulee 12kpl



Ohje:
70g pehmeää voita
½ dl sokeria
½ kananmuna (vatkaa kevyesti munan rakenne lasissa rikki ja käytä vain puolet)
1½dl vehnäjauhoja (tai noin 1½ dl viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta)
½ tl leivinjauhetta

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit. Lisää ½ kananmuna ja kuivat aineet. Sekoita ja jaa taikina 12 voideltuun ja jauhotettuun tartaletti vuokaan. Laita pienet folion palat vuokien päälle ja täytä vuoat raakoilla herneillä. Paista (kiertoilmauunissa) 200'c Vain 7-9min. Nosta leivinpaperit ja herneet pois, kun ovat jäähtyneet.

Täyte:

1 dl vaniljakreemijauhetta (milletin)
2 dl kylmää vettä
2tl aitoa vaniljasokeria

Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna seisahtaa pari minuuttia. Pursota jäähtyneiden tartalettien pohjalle.

Päälle:
1 dl vispikermaa
½ prk (100g) sitruunarahkaa (valion)
½ dl fariinisokeria


tuoreita vadelmia


Vaahdota kaikki aineet keskenään ja pursota vaniljakreemin päälle.

Asettele tuoreita vadelmia päälle, koristele haluamallasi tavalla.

Vinkit:
* uskalla ottaa uunista pois 7-9min kuluttua, muutoin paistuvat liikaa ja kovettuvat.
* tuplaamalla määrät voit myös tehdä pyöreään n.25cm halk. olevaan piirakkavuokaan. Paistoaika ja lämötila samat.
* koristele juuri ennen tarjoilua

* jos teet ohjeen mukaan jolloin laitetaan ½ kananmuna, voit joutua laittaa vähän enemmän vehnäjauhoja kananmunan koosta riippuen ja siitä laitatko tasan puolikkaan munan verran
* herneet ovat vuissa painona, ettei taikina turpoa uunissa ihan vuoan reunan tasolle

6 kommenttia :

  1. Anonyymi7/28/2016

    Nyt on nättiä!

    VastaaPoista
  2. Anonyymi7/30/2016

    Ihanan kesäisiä leivoksia! Maistiaiset kerrassaan herkullisia ja kauniita!

    VastaaPoista
  3. Ihan täydellinen vadelmaresepti varmasti, NAM! ♥

    VastaaPoista

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful