Ajattelin leipoa kaksosilleni jotakin herkkua ja mokkapalat tulivat ensimmäisenä mieleeni. Ja huomasin, että minullahan ei blogissani vielä ole mokkapaloja gluteenittomana. No nyt on ja tuli aikas hyviä, testaa ihmeessä :)
Ohje:
4 kananmunaa
2 dl sokeria
3½ dl piimää
250g margariiniä
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
4 tl aitoa vaniljasokeria
4 tl leivinjauhetta
4 dl pullajauhoseosta (viljatuote)
Vaahdota kananmunat ja sokerit. Lisää jäähtynyt margariinisula, piimä ja kuivat aineet. Sekoita hyvin. Kaada taikina peltille leivinpaperin päälle (oman peltini sisämitat ovat 39cm x 32 cm). Paista 200'c n.15min.
Kuorrutus:
400g tomusokeria
5 rkl o`boyn kaakaojauhetta
4 rkl voisulaa
4 rkl vahvaa kahvia
Sekoita hyvin kaikki aineet, lisää tomusokeri siivilän läpi. Kuorruta pohja, kun on vielä hieman lämpöinen.
Päälle:
gluteenittomia nonparellejä
itse käytin kotigastronomin tutti frutti nonparellejä, jotka ovat gluteenittomia
Blogistani Ranteita myöjen taikinasa löytyy myös muita herkullisia gluteenittomia ohjeita, kurkkaa, testaa ja ihastu.
Porkkanapiirakka
Kaurakeksit
Mustaherukka-rahkakakku
Brownies
Vadelma-marenkikakku
Mutakakku
Mustikkapiirakka
Britakakku
Puolukka-raparperipiiras
Raparperi-vaniljapiiras
Mansikkarahkakakku
Raparperimuffinsit
Vaniljapullat
Donitsit
Pehmeä piparkakku
Suklaiset marianne-leivokset
Kuningatarpiirakka
Suklaaleivokset
Mustikkakakku
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti