Nyt on tullut leivottua omenapiirakoita ihan riittämiin ja ajattelin upottaa omenoita vaihteeksi sämpylöihin ja katsoa mitä tulee. Tulikin herkullisia sämpylöitä. Resepti kyllä jää meillä ahkeraan käyttöön. Testaa ihmeessä!
Ohjeesta tulee 9kpl (a` 93g)
Ohje:
2½ dl vettä (+42'c)
½ pss. (6g) kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 rkl siirappia
1 omena raastettuna (2dl)
2 dl kaurahiutaleita
½ dl auringonkukansiemeniä
5(-6) dl myllärin sämpyläjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
Lisää veteen kuivahiiva, suola, siirappi, omenaraaste, kaurahiutaleet ja sekoita. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja 5-6dl sämpyläjauhoja (itse laitoin 5dl, taikina oli hieman löysähköä, mutta pyörittelin palloiksi reippaasti sämpyläjauhoja apuna käyttäen). Pyörittele sämpylöiksi ja kohota 40min. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista 225'c n.15min tai kunnes kypsiä.
Blogistani löytyy myös muita herkullisia sämpylä ja leipä ohjeita näiden kaura-omenasämpylöiden lisäksi, joita suosittelen.
Hernerouhesämpylät
Hampurilaissämpylät
Perunarieska raejuustolla ja timjamilla
Ruispalat
Saaristolaisleipä
Herkkusämpylät
Muhkut kaurasämpylät
Kaura-porkkanasämpylät
Kolmen viljan sämpylät
Graham-kaurapeltileipä
Peltileipä
Kaura-porkkanaleipä
Kuohkeat leipäset
Focaccia
Pataleipä
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti