perjantai 2. syyskuuta 2016

Kaura-omenasämpylät


Nyt on tullut leivottua omenapiirakoita ihan riittämiin ja ajattelin upottaa omenoita vaihteeksi sämpylöihin ja katsoa mitä tulee. Tulikin herkullisia sämpylöitä. Resepti kyllä jää meillä ahkeraan käyttöön. Testaa ihmeessä!
Ohjeesta tulee 9kpl (a` 93g)


Ohje:

2½ dl vettä (+42'c)
½ pss. (6g) kuivahiivaa
1 tl suolaa
1 rkl siirappia
1 omena raastettuna (2dl)
2 dl kaurahiutaleita
½ dl auringonkukansiemeniä
5(-6) dl myllärin sämpyläjauhoja
1 dl vehnäjauhoja

Lisää veteen kuivahiiva, suola, siirappi, omenaraaste, kaurahiutaleet ja sekoita. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja 5-6dl sämpyläjauhoja (itse laitoin 5dl, taikina oli hieman löysähköä, mutta pyörittelin palloiksi reippaasti sämpyläjauhoja apuna käyttäen). Pyörittele sämpylöiksi ja kohota 40min. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista 225'c n.15min tai kunnes kypsiä.

Blogistani löytyy myös muita herkullisia sämpylä ja leipä ohjeita näiden kaura-omenasämpylöiden lisäksi, joita suosittelen.
Hernerouhesämpylät
Hampurilaissämpylät
Perunarieska raejuustolla ja timjamilla
Ruispalat
Saaristolaisleipä
Herkkusämpylät
Muhkut kaurasämpylät
Kaura-porkkanasämpylät
Kolmen viljan sämpylät
Graham-kaurapeltileipä
Peltileipä
Kaura-porkkanaleipä
Kuohkeat leipäset
Focaccia
Pataleipä

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful