torstai 8. syyskuuta 2016

Gluteeniton parsakaali-punasipulipiiras


Suolaisen nälkään herkullista piirasta ja kuppi kahvia kaveriksi.


Pohja:
120g pehmeää voita
½ prk. (125g) maitorahkaa
2½ tl leivinjauhetta
1½ tl viljatuotteen tummaa jauhoseosta
1 dl viljatuotteen karkeaa tattarijauhoja

Sekoita pehmeä voi ja rahka. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita hyvin. Levitä taikina 27cm halk. olevaan piirakkavuokaan pohjaksi ja nosta taikinaa myös hieman reunoille. Käytä tarvittaessa jauhoja apuna tai leivitä kosteilla käsillä. Laita jääkaappiin odottaamaan täytteen valmistusta.


Täyte:
1 iso punasipuli 
200g parsakaalta
tilkka öljyä
ripaus pippurisekoitusta (santa maria)

2½ dl kolmen sipulin kermaa (valio)
2 kananmunaa
2 dl cheddar raastetta (Jukolan Juusto)
1 tl kuivattua rosmariiniä
½ tl herbemaren yrttisuolaa
½ tl chili-mausteseosta
2 rkl perunajauhoja
1 tl paprikajauhetta
½ dl tuoretta persiljaa

Kuullota tilkassa öljyä pilkotut punasipulit ja parsakaalet, ripottele hieman pippurisekoitusta mukaan.
Sekoita keskenään kerma, kananmuna, juustoraaste ja mausteet ja lisää pohjan päälle. Ripottele tuore persilja kermaseoksen päälle. Asettele kuullotetut punasipulit ja parsakaalet viimeisenä ja paista 200'c n.20min.

*Yhteistyössä Virtasalmen Viljatuote Oy

Blogissani myös muita herkullisia ruoka reseptejä
Sekä muita suolaisia ohjeita, kurkkaa ja testaa!
Herkullinen nakkikastike


Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014, joka on leivonta- ja ruokapainotteinen lifestyleblogi. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.

Jätä kommenttia reseptien loppuun, ne aina piristävät :)

Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful