sunnuntai 6. marraskuuta 2016

Broileripiirakka (ohje myös gluteenittomana)




Tässä olisi herkullinen broileripiirakka, joka menee vallan vaikka lounaasta runsaan salaatin kera. 

Pohja:
120 g maitorahkaa
120g pehmeää voita
2 tl leivinjauhetta
1½ dl viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta 
(tai 2 dl vehnäjauhoja)

Nypi voi ja maitorahka. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja leivitä voideltuun ja jauhotettuun 21cm x21cm piirakkavuokaan tai 20cm halk. olevaan pyöreään irtopohjavuokaan.

Täyte:
300g broileri filesuikaleita (natural)
tilkka kookosöljyä (foodin)
broilerimaustetta oman maun mukaan
2 pientä saloottisipulia

1 dl punaista emmental juustoraastetta
2 kananmunaa
200g ranskankermaa
2tl broilerimaustetta
1tl pippurisekoitusta

1. ruskista tilkassa kookosöljyä broilerifileet ja silputtu saloottisipuli sekä mausta ne broilerimausteella.
2. sekoita keskenään ranskankerma, kananmunat, juustoraaste, mausteet ja levitä pohjan päälle.
3. ripottele pinnalle ruskistetut broilerifileet ja saloottisipulit.
4. paista 200'c n.20min (uunista riippuen)

Pinnalle:
kourallinen letkeän lempeä silmusalaattia
tuoreita kirsikkatomaatteja
pala porkkanaa
pala punakaalta
tuoretta persiljaa

1. leikkaa kirsikkatomaateista siivuja ja asettele reunoille kauttaalteen.
2. sekoita keskenään raastettu porkkana ja suikaloi punakaali ohueksi suikaleiksi. Lisää joukkoon myös silmusalaatti. Ja tee iso keko keskelle piirakkaa.









Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Tiesithän, että minulla on facebookissa blogillani oma sivusto.
Sekä minut löytää pinterestistä ja instagramista nimellä ranteita_myojen_taikinasa


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful