perjantai 2. joulukuuta 2016

Jouluinen juustokakku


Ihanan kirpsakkaa puolukkaa ja ripaus herkullista piparkakkua. Kaveriksi kuppi kahvia ja herkuttelemaan! 


Pohja:
1 kananmunaa
½ dl sokeria
½ dl viljatuotteen maisijauhoja
1/4 tl leivinjauhetta
1 tl piparkakkumaustetta

1. vaahdota kananmuna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
2. lisää jauhot ja piparkakkumauste ja kääntele varovasti nuolialla
3. paista 175'c n.10min
4. jäähdytä pohja

Täyte:
2½ dl vispikermaa
2 prl. (400g) piparirahkaa
150g maustamatonta tuorejuustoa
½ dl fariinisokeria
1 dl puolukkasurvosta 

3 tl liivatejauhetta
½ dl vettä

1. vaahdota kerma, rahka, tuorejuusto ja fariinisokeri
2. jos käytät pakastepuolukoita tarvitset 2dl, sulata ne, survo ja lisää vaahtoon
3. lämmitä liivatejauhe ja vesi tasaiseksi, mutta älä keitä
4. jäähdytä liivateseos ja lisää täytteeseen samalla sekoittaen

Blogistani löytyy muitakin herkullisia gluteenittomia ohjeita, joita kannattaa kokeilla





4 kommenttia :

  1. Moi, sulla on ihan mahtava blogi! Liityin heti lukijaksi. Kuola valuu näitä reseptejä katsellessa. :)

    VastaaPoista
  2. Ihan mielettömän herkullisen kuuloinen kakku! ♥

    VastaaPoista

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Tiesithän, että minulla on facebookissa blogillani oma sivusto.
Sekä minut löytää pinterestistä ja instagramista nimellä ranteita_myojen_taikinasa


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful