Perinneruokaa prkl kirja-arvostelu + kirja-arvonta

Postin mukana tuli uusi keittokirja Perinneruokaa prkl, kirjan takana on tutusta Perinneruokaa prkl -blogista kokki Mika Rampa. Mika saavutti suuren suosion tehdessään blogiin seuraavat reseptit: porkkanakakkukääretortun, muffinsipellillä valmistettavat pikakaalikääryleet ja pataruisleipä, joiden ohjeet löytyy myös kirjasta. Mika sai jokunen vuosi sitten somen sekaisin tehdessään pelti-karjalanpiirakkaa, jonka ohje löytyy myös kirjasta. 

Kirja pitää sisällään perinneruokia, jotka ovat Mikan sydäntä lähellä ja hän opettelikin valmistamaan ne mahdollisimman alkuperäisillä resepteillä. Hetken päästä alkoi kiinnostaa kokeilla perinneruuissa uusia makuyhdistelmiä ja kehitellä niistä täysin uudenlaisia versioita. Selatessa kirjaa nälkä vain kasvaa ja ensimmäisinä kokeiluun pääsevät saaristolainen nyhtöleipä, tyrnichutney, pikakaalikääryleet, itsetehty lakritsi, töhnämunat valkosuklaamoussella ja porkkanakakkukääretorttu. Kirjan ohjeet ovat helppoja, jotka onnistuvat jokaiselta kokilta.  Kirja on tyylikäs ja kuvat suorastaan houkuttelevat kokeilemaan ohjeita. 

Mika sai innostuksen reseptien kehittelyyn heittäessään puolihuolimattoman kommentin "pitäiskö noista omenoista tehdä jotain" ja siitä se sitten lähti. Perinneruokien valmistustaidon ja rakkauden niihin Mika on perinyt äidiltään ja mummoltaan. Pienempänä Mika oli ollut äidin apuna ja saanut jo pienestä pitäen kokeilla erilaisia ohjeita ja makuyhdistelmiä.  Luonnosta Mika hyödyntää villiyrtit, sienet ja marjat, jotka edelleen kerää lapsuutensa tutuista maisemista. 

Sain arvottavaksi yhden kirjan ja oletkin mukana arvonnassa jättämällä kommenttia ja sähköpostiosoitteesi. Arvonta päättyy to 7.9 klo:14. Vastaathan arvonnan päätyttyä viikon sisällä mailiini, jotta saan paketin postiin. Jos vastausta ei kuulu viikon sisään arvon sen seuraavalle.

*** Muoks 12.9. Arvonta on päättynyt ja se suoritettiin random.ogr:llä! 
Ja voittaja on Reija L. Laitan sinulle mailia***

* Kirja saatu arvostelukappaleena