maanantai 8. joulukuuta 2014

Texmex-jauhelihapiirakka


Tässä on minun versioni kyseisestä piirakasta :)


Pohja:
2½dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
½dl maitorahkaa
2tl taco spice mix orginal maustetta
1/4tl-½tl cayennepippuria
100g pehmeää voita

Gluteenittomana:
1½ dl viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta 
2 tl leivinjauhetta
1/4tl-½tl cayennepippuria
120 g maitorahkaa

120g pehmeää voita

Sekoita kuivat aineet ja lisää pehmeä voi ja maitorahka. Sekoita hyvin ja levitä 21cm halkasijalta olevaan irtopohjavuokaan (laitoin alle leivinpaperin pohjalle ja reunoille) levitä taikina pohjalle ja reunoille ja laita jääkaappiin odottamaan, että täyte valmistuu.


Täyte:
400g naudan paistijauhelihaa
3tl jauhelihamaustetta
mustapippuria myllystä
1 iso punasipuli
4tl toco spice mix orginal maustetta
2tl grillimaustetta
ripaus cayenne pippuri jauhetta
2dl ranskankermaa
4dl juustoraastetta (mitä voimakkaamman makunen sen parempi)

Ruskista jauheliha ja lisää raakaan jauhelihaan jauhelihamaustetta ja mustapippuria myllystä. Sekoita täytteen kaikki aineet keskenään ja lisää pohjaan. Paista 175'c. n.40min uunin alimmalla tasolla. Päälle laitoin reilusti kirsikkatomaatteja ja suippo paprikaa renkaina ja ruohosipulia ripottelin päälle. NAM.


Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.


Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful