5.6.2020

Perunasalaatti






Perunasalaatti sopii lisäkkeeksi esimerkiksi grilliruille. Piknikille loistava eväs, tällöin kannattaa annostella salaatit jo valmiiksi jokaiselle omaan rasiaan, ovat sitten siellä piknikillä kätevämpiä syödä. Makua ja makeutta tulee tummista viinirypäleistä ja aurinkokuivatuista tomaateista. Jos et edellä mainituista pidä tai vain toinen on inhokkisi, niin ne voi ihan hyvin jättää ohjeesta pois. Kermaviilikastike mehevöittää herkullisesti salaatin. Perunat kannattaa keittää edellisenä päivänä ja kannattaa valita mahdollisimman pieniä perunoita. Ehdottomasti kannattaa testata!


Ohje:
600g keitettyjä ja pilkottuna perunoita
3/4 dl ruohosipulisilppua
½ pieni punasipuli silputtuna
3 dl tummia viinirypälesiivuja
1-2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 purkki (200g) kermaviiliä
1 tl himalajan hienoa suolaa


1. pese viinirypäleet hyvin ja tee niistä pieniä siivuja
2. silppua aurinkokuivattu tomaatti
3. hienonna sipulit pieniksi
4. pilko keitetyt kylmät perunat
5. sekoita kaikki ohjeen ainekset keskenään, tarkista suolaisuus ja lisää tarvittaessa 
6. nauti




0

20.5.2020

Raikkaan valkoinen ja klassisen kaunis päiväpeite




Yhteistyö Lennol Oy:n kanssa

Olin pitkään jo kaivannut päiväpeittoa, mutta olin liian tarkka, tiesin liian tarkasti millaisen haluaisin. En pitkän etsinnän päätteeksi löytänyt sellaista, joka miellyttäisi kokonaisuudessa silmääni. Kunnes Lennolin valikoimista rakastuin ensisilmäyksellä tuohon May päiväpeittoon. Kuosiinkudottu Seija Ranttilan MAY-kuosi on raikkaan valkoinen ja klassisen kaunis. Kevyt vanu ja leveä suora tikkaus antavat hillityn upean kuosin loistaa päiväpeitteessä. Päiväpeitteestä on saatavilla viisi eri kokoa. Materiaaliltaan päiväpeitto on 60% polyesteri 40% puuvillaa ja pesu täytyy tehdä hienopesuna 30 °C. Nyt useita kertoja päivässä menen makuhuoneen ovelle ihan vain ihailemaan kaunista päiväpeittoani, joka on juuri sellainen mitä pitkään etsein. Päiväpeitteen lisäksi sänkyä koristaa upeat koristetyynyt, Laura koristetyynyt ovat ihanan raikkaat ja värikkäät, tuovat juuri sopivan väriläiskän upealle päiväpeitteelle. Tupsulliset May koristetyynyt olivat söpön sirot ja herkät jotka sulautuvat loistavasti May päiväpeitteen kanssa. Pellavaisen Elsa koristetyynyjen sävyt ovat kuin vaahtokarkkeja, jotka hurmaa heleillä pastellisävyillä. Itselle valitsin hempeän harmaat. 

Rohkeus ja usko omaan tekemiseen ovat piirteitä, joiden vuoksi Lennol on menestynyt. Yli 50-vuotias suomalainen tekstiilialan perheyritys on perustettu vuonna 1967. He suunnittelevat ja valmistavat erilaisia sisustustekstiilejä, pehmusteita huonekaluteollisuudelle sekä toteutavat monipuolisia sisustusprojekteja yrityksille ja julkiselle sektorille. Valikoimaan heillä kuuluu lisäksi varjostimet, verhot ja verhotarvikkeet, peitteet ja tyynyt sekä askarteluvanut ja sisätyynyt. He haluavat tarjota asiakkailleen kestäviä ratkaisuja designin, kiertotalouden ja innovaatioiden avulla. Kuluttajille haluavat tarjota rohkeasti omaperäistä, naisellisen pehmeää ja ylellisen kaunista.

Tehdas ja yrityksen pääkonttori sijaitsevat Jalasjärvellä ja työllistävät n. 20 henkeä. Tuotteita jälleenmyyvät huonekaluliikkeet, sisustusliikkeet, käsityöliikkeet ja tavaratalot Suomessa, Venäjällä ja Baltian maissa. Lisäksi heillä on oma tehtaanmyymälä Jalasjärvellä ja shop-in-shopit Oulussa sekä Kauhajoella. Uusi verkkokauppa mahdollistaa tuotteiden saatavuuden ympäri Eurooppaa.

Toiminnan ytimenä on oma kilpailukykyinen kotimainen tuotanto ja suunnittelu, jotka perustuvat kokemukseen, osaamiseen ja uusimman teknologian hyödyntämiseen. Yrityksen perusarvoina on ollut alusta asti kierrätyksen ja ympäristöystävällisyyden huomioiminen valmistuksen eri vaiheissa. Tuotekehityksessä näiden arvojen noudattamisen myötä on syntynyt mm. ekologinen ECO-pehmustetuotesarja, joka sai vuonna 2009 tasavallan presidentin INNOSUOMI-palkinnon.

Kotimaisesta tuotannosta kertoo Avainlippu-tunnuksen käyttöoikeus. He panostavat kotimaiseen muotoiluun, joka on huomioitu Design from Finland -merkillä. Tavoitteena heillä on, että jokainen myytävä tuote ja kuosi on juuri meille suunniteltu. Haluavat myös panostaa entistä enemmän kiertotalouteen. Ovat aina pitäneet huolen siitä, että tuotannossa syntyy mahdollisimman vähän jätettä. Tarjoavat jo tuotteita, jotka on valmistettu kierrätetyistä materiaaleista, ja lisäävät kierrätysmateriaalien käyttöä entisestään huonekalupehmusteissa, täytevanuissa sekä kuluttajille suunnatussa sisustustekstiilimallistossa.





















1

6.5.2020

Sisusta seinäsi eleganteilla Poster Storen sisustustauluilla





*Kaupallinen yhteistyö Poster Storen kanssa

Minulle on tärkeää, että kotona viihtyy varsinkin kun teen työt kotona, niin kodin täytyy olla kauniisti sisustettu. Tykkään sisustaa ja usein joku huone kokeekin uuden ilmeen. Nyt sisustin kodin seinät upeilla Poster Store tauluilla, saa valita mieleisen julisteen ja kehykset erikseen. Kurkkaa Julisteet mikä niistä olisi sinun mieleen. Ja kehykset voit valita mieleisiksi joko puukehyksiksi tai metallikehyksiksi. Löydät aidot puukehykset mustina, valkoisina ja tammen värisinä, sekä metallikehykset mustina, kultaisina, hopeisina ja kuparikehykset kauniin ruusukultaisina. Taulu voidaan ripustaa sekä pysty- että vaakasuunnassa. Kaikki kehykset täyttävät korkeat laatuvaatimukset ja ne on helppo avata takaa. Tyylikkäät julisteet ovat skandinaavisen designin innoittamia, jotka sopivat joka kodin sisustukseen. Poster Storen valikoimasta löydät muotijulisteet, luontojulisteet, valokuvataulut, taulut keittiöön, lastenhuoneen sisustustaulut sisustustaulut tekstillä, retrotaulut, graafiset modernit taulut sekä monia muita kauniita tauluja jokaiseen huoneeseen. Tutustu myös tunnettujen taiteilijoiden kuten Tove Frankin, Vee Speersin ja Love Warriorsin luomiin taidejulisteisiin.


TAULU VALINTANI 

 Varsinkin meillä olohuoneen pitkä seinä sohvan takana on odottanut jo pitkään jotakin kivaa, seinä on näyttänyt minusta hyvin alastomalta ja en halunnut sinne mitään isoa hyllykköä kiinnittää, joten valitsin sinne kolme isoa taulua. Olohuoneen taulut kertovat minun juuristani, olen lähtöisin pohjois-pohjanmaalta meren ääreltä ja julistevalikoimaa selatessani kyseiset taulut osu ja upposi heti. Nyt joka kerta tauluja katsellessa seinälläni minulla tulee kotitalo ja hiekkarannat mieleeni. 

Makuhuoneeni taulut ovat myös totta kai hyvin minun näköiset hempeää kukkaa, rakastuneet leijonat ja sielläkin esiin nousee rantamaisemaa. Myös pojat saivat valita huoneisiinsa oman näköiset taulut. Ja eteiseen oli vielä pakko valita kieltään näyttävä kirahvi, koska se oli vaan niin söpö! Kurkkaa inspiraatiosivu ja suunnittele millaisilla tauluilla ja miten sinä haluaisit oman seinäsi sisustaa. Valikoima heillä päivittyy joka viikko uudella julistekokoelmalla. Joka tiistai uusi julistekokoelma viikoittain vaihtuvalla teemalla! Poster Store tarjoaa laajan valikoiman laadukkaista julisteita ja kehyksiä hyvään hintaan ja nopealla toimituksella. Heillä on ilmainen toimitus yli 39€ tilauksiin. Toimitus on 2-4 arkipäivää. Poster Storen tuotteet ovat elegantteja ja minimalistisia. Tuotteet ovat myös ympäristöystävällisiä. Julisteet painetaan Ruotsissa, Tukholman lähettyvillä ympäristöystävälliselle paperille, josta ne toimitetaan varastolle Tukholmassa ja siitä eteenpäin asiakkaille. 


ALEKOODI

Saat 30% alennuksen tekemästäsi tilauksesta (poislukien Selection) 
koodilla taikinassa30 
Alennus lasketaan tuotteiden normaalihinnoista. 


Koodi on voimassa 7.kesäkuuta 2020 saakka.



Löydät heiltä julisteita eri kokoisina


13x18 cm
A4 (21x29,7 cm)
30x40 cm
 40x50 cm
 50x50 cm
50x70 cm
70x100 cm



















0

3.5.2020

Patikkaretki Helvetinjärven kansallispuistoon





Helvetinjärven kansallispuisto sijaitsee Pohjois-Pirkanmaalla noin 50 km Tampereen pohjoispuolella. Pääteiltä Ruoveden, Kurun ja Virtojen suunnista on viitoitus alueelle. Reittejä alueella on mm. kaksi, polku Haukanhiedalta Helvetinkolulle ja takaisin, 11 km, joka lähtee Haukkajärven kaakkoisrannalta ja kulkee ylös mäenharjanteille ja alas rotkolaaksojen pohjille. Maasto on mäkisyyden vuoksi paikoin hyvin haastavaa, joten retkeen on syytä varata reilusti aikaa. Jyrkimmissä rinteissä on portaat. Polku Helvetinkolulta Luomajärvelle ja takaisin, 7,4 km, joka taas kulkee puiston vanhimpien metsien läpi. Luomajärvi kuuluu samaan rotkojärvien muodostumaan kuin Iso Helvetinjärvikin. Paluu on samaa polkua pitkin. Me käpsyteltiin tuo pidempi 11 km lenkki. Reitin lopussa meitä odotti makkaranpaisto paikka, missä grillailtiin makkarat ja juotiin kahvit. Maisemat olivat kerrakseen upeat ja sääkin helli meitä. Juomaa ja evästä saa varata ihan reilusti mukaan sekä repullinen hyvää mieltä.





















0

28.4.2020

Herkullinen pastakastike


Tämä pastakastike taipuu pastojen lisäksi moneen, pizzan pohjaan kastikkeeksi, loistava quesadillojen väliin, lämpöisten leipien päälle, keittoihinkin joskus laitan makua tuomaan, ihan mielikuvitus vain rajana... Juurekset keitetään öljyssä ja ennen soseuttamista öljyä otetaan noin puolet pois, mutta ehdottomasti kannattaa säästää pois otettu öljy. Voit sitten normi öljyn tavoin paistaa paistinpannulla esimerkiksi broileria tms. ja sulla on pannulla sitten herkullinen makuöljy valmiina. Säilytän makuöljyä jääkaapissa. Tämä on niin hyvää,että lusikoin pelkkää kastiketta aina monta lusikallista nassuun, kun saan satsin tehtyä 😛 Tästä satsista tulee aina iso määrä, mutta tätä pastakastiketta voi hyvin myös pakastaa. Itse annostelen kerta annonrasioihin ja pakastan ne niissä, on sitten näppärää ottaa aina yhden ruoan verran edellisenä iltana sulaamaan jääkaappiin kastiketta.



Raaka-aineet:

1,1 kg porkkanoita
500g sipulia
puntti tuoretta basilikaa
7 dl öljyä
5 tl grillimaustetta (Santa Maria + soseuttamisen yhteydessä 2 tl lisää)
½ mustapippurijauhetta (+ soseuttamisen yhteydessä 1 tl lisää)
1 tl himalajan hienoa suolaa
1 litra paseerattua tomaattia

Pastakastikkeen valmistus:

1. kuori ja pilko juurekset
2. keitä juurekset, basilika, 5 tl grillimaustetta ja ½tl mustapippurijauhetta öljyssä hiljolleen välillä sekoittaen
3. kun juurekset ovat kypsia, valuuta öljyä 4 dl pois (ota öljy talteen)
4. lisää paseerattu tomaatti joukkoon ja lisää vielä 2tl grillimaustetta ja 1tl mustapippurijauhetta
5. soseuta sauvasekoittajalla sileäksi
6. jäähdytä ja pakasta osa/laita jääkaappiin





0

27.4.2020

Lyttyperunat




Nämä ovat niin hyviä, että näitä ahmisi vaikkei olisi nälkäkään. Nämä perunat sopivat ranskalaisten tai uuniperunan tapaan lisukkeeksi mille ruoalle vain, pihville, lihapullille, broilerinfileelle, uunimakkaralle ihan minkä kaveriksi vain. Ovat erittäin helppoja tehdä, nimensä mukaisesti keitetyt perunat litistetään kuumina, sivellään voisulalla, maustetaan ja paistetaan rapeiksi uunissa. Jauhoinen peruna sopii parhaiten. Perunat kannattaa litistää ihan reilusti litteiksi, mutta varo kuitenkin käyttämästä liikaa voimaa, ettei ne ihan muussiksi mene. Alkuperäinen idea näille lyttyperunoille taitaa olla kanadalais kokki Laura Calderin.
Valmistusaika: noin 50 minuuttia
Ohjeesta tulee neljä annosta

Raaka-aineet:

800g perunoita
120g voisulaa
2 1/4 tl ranskanperunamaustetta

Lyttyperunoiden valmistus:

1. pese perunat hyvin, mutta älä kuori
2. keitä perunat kypsiksi
3. kuumenna uuni 250 asteiseksi
4. nosta perunat pois vedestä ja kuivaa ne huolella (jos keitit perunat höyrykattilalla ei perunoita tarvitse kuivata)
5. kippaa perunat leivinpaperin päälle peltille
6. litistä perunat kattilalla painamalla ne litteiksi
7. valele litistyneet perunat voisulalla
8. ripottele pintaan ranskanperunamauste
9. laita pelti uuniin ja paista 250 asteessa 30-40 minuuttia (perunoiden paksuudesta riippuen)

Vinkit:

- jos perunoita jää voit hyvin seuraavana päivänä lämmittää ne uudeelleen uunissa 250 asteessa 10 minuuttia
- kannattaa valita mahdollisimman pieniä perunoita
- voit keittää perunat jo edellisenä päivänäkin, kun litistät perunat vain kuumina ja sen jälkeen laitat jääkaappiin odottamaan seuraavaa päivää, valelet sitten voisulalla ja maustat ranskanperunamausteella ja paistat




0

17.2.2020

Herkulliset ja tuoreet lihatuotteet suoraan Wigrenin tehtaanmyymälästä


Kaupallinen yhteistyö Yrjö Wigren Oy

En ollutkaan tiennyt, että ihan läheltäni löytyy tehtaanmyymälä, mistä löytyy toinen toisiaan herkullisempia tuotteita. Heidän lihatiskinsä on ihan omaa luokkaansa. Kävin tutustumassa Wigrenin tehtaanmyymälään ja yllätyin postitiivisesti, mitä kaikkea sieltä löytyikään. Hymyilevät ja avuliaat lihamestarit odottivat palvelutiskin takana. Ja myymälään astuessa tuli ihaa fiilis, kuin olisin mennyt kauppahalliin! Tehtaanmyymälä on avattu marraskuussa 2012, kun Kauppahallista lopetettiin heidän silloinen lihamyymälä. Wigrenin tuotteet ovat tehtaanmyymälässä aina edullisempia kuin muualla.  Myöskin suuremmat makkara ja lihaerät onnistuvat päivän parin varoitusajalla. Notkuvista tiskeistä löydät mm: laajan tuorelihavalikoiman (erikoiserät, kuten maminha, brisketti, picanha). Wigrenin lihajalosteet: nakit, lenkit, makkarat ja leikkeleet. Lähituottajien sesonki- ja kausituotteet. Kastikkeet ja mausteet, donaton italialaista leipää ja juustoja. Myös lemmikeille löytyy laadukkaita herkkuja. Valikoimissa he suosivat lähituotantoa ja pientoimittajien tuotteita. Tehtaanmyymälä palvelee myös erilaisissa tilaustarpeissa. Heiltä voi tilata etukäteen lihakääryleet, vartaat ja padat tai muut uuni- ja grillivalmiit herkut. Wigren on panostanut piirun verran enemmän monella rintamalla, heidän lihamestareilla on vuosikymmenten ravintola-alan kokemus. Kaupantekijäisinä saatkin aina mestarin parhaat
valmistusvinkit. Wigren haluaa olla etujoukoissa viemässä ympäristö- ja vastuullisuusasioita eteenpäin. Kaikissa paketeissaan ovat vähentäneet muovia 20%. Wigren oli ensimmäinen suomalainen yritys joka siirtyi käyttämään kotimaista biokaasua teollisuudessa. 100-vuotias Wigren on siirtynyt käyttämään omaa ja suomalaista aurinkovoimalaa tuotannossa. 

 kauppahallitunnelmaa Sarankulmassa!



Wigren Tehtaanmyymälä
Avoinna MA-PE 9-17
Patamäenkatu 2
33900 Tampere




















0

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014, joka on leivonta- ja ruokapainotteinen lifestyleblogi, kirjoitan myös hotelleista, viinistä ja elämästä. Kirjoitan aina rehellisesti mielipiteeni ja seison sanojeni takana. Täällä teille kokkailee 36-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.

Jätä kommenttia reseptien loppuun, ne aina piristävät :)

Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.

Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila


Minut löytää myös:



Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful