Tämä ihanan makeahko, aavistuksen tulinen marinadi sopii hyvin mille lihalle vain, erityisesti kanalle ja possulle. Kannattaa antaa lihojen maustua yön yli marinadissa. Voi myös grillatessa valella marinadia lihojen päälle välillä ja saat ihanan tahmeat ja rapeahkot grillilihat. Marinadi on helppo tehä, kaikki aineet kattilaan ja keitellään 20min, jotta seos muuttuu paksummaksi.
3,3dl colaa
1 dl bbq orginal kastiketta (käytin santa mariaa)
1 dl bbq orginal kastiketta (käytin santa mariaa)
1,5dl fariinisokeria
1/2dl soijaa (kikkoman)
1 rkl sambal oelek tahnaa
N.500g-700g natural lihaa
1. Laita kaikki aineet kattilaan
2. Keittele kasaan 20min, kunnes seos muuttuu paksuksi siirappimaiseksi seokseksi
3. Laita maustamattomat lihan astiaan
4. Kaada marinadi lihojen päälle
5. Laita jääkaappiin yön yli
6. Paista/grillaa lihat
7. Valele marinadia kypsennyksen aikana lihoje päälle
6. Paista tai grillaa lihat. Sivele välillä marinaadia paiston aikana lihojen pintaan
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti