Kanaa curry-kermakastikkeessa

 

Samettisen pehmeä kastike kanalle pienellä potkulla ja makunautinto on taattu. Tästä tuli todella hyvää!

Ohje:

2 punasipulia 
400g natural kanaa (filettä, suikaletta, ihan missä muodossa ite haluat)
Myllystä suolaa oman maun mukaan
n.1tl mustapippuria

0,5tl sokeria
1dl mango chutneytä
2tl sambal oelekia
1 rkl currya
150g ranskankermaa
3dl kuohukermaa

1. Kuutioi sipuli

2. Kuullota sipulia öljyssä ja ota sivuun

3. Ruskista kana ja mausta se mustapippurijauheella, currylla ja suolalla. Älä paista kanoja liikaa, ettei tuu kuivaa.

4. Sekoita erillisessä kulhossa loput aineet, sekoita hyvin ja lisää kanojen päälle, myös kuullotetut sipulit.

5. Keitä miedolla lämmöllä n.5min