Nachokastike

 

Mä tykkään tosi paljon nachopeltistä, mua kuitenkin ärsyttää, kun se on aina niin kuivaa syyä. No nytpä ei enään oo, kun kastikkeen tekee erikseen ja dippaa maissilastut siellä kastikkeessa. Helppo vielä tehdäkkin, kaikki vaan sekaisin, vuokaan ja uuniin. Tämän kastikkeen kanssa sopii tosi hyvin yhteen dorittos sweet chilli pepper maissilastut. Halutessasi voit jättää juustoraasteen päältä pois, jos et siitä pidä. Silloin ei tarvitse laittaa ollenkaan uuniin, keittele vain paistinpannulla n.5min miedolla lämmöllä ja kastike on valmista.

Ohje:

1 iso sipuli
400g naudan jauhelihaa
1/2tl suolaa
1tl mustapippurijauhetta
2tl chilimauateseosta
200g pakaste maissia
1 prk. koskenlaskija chili ruoka&dippiä
1 tlk. mutti tomaattimurskaa
1 prk. 230g salsaa
1rkl häränlihafondia
1/2 rkl soijaa
1 tl sokeria

Päälle: 150g mozzarellaraastetta

1. Silppua sipuli ja kuullota hetki tilkassa öljyä
2. Lisää jauheliha ja mausteet. Ja ruskista kypsäksi
3. lisää loput aineet ja sekoita. 
4. Kaada kastike voideltuun uunivuokaan
5. Ripottele juustoraaste päälle
6. Paista uunissa 200*c n.30min, että juustoraaste sulaa kauniin kullan ruskeaksi päälle
7. nauti dippaamalla maissilastuja kastikeeseen