Ihan älyttömän mureaa possua pitkään uunissa haudutettuna. Erittäin helppo ja nopea tehä. Kaikki aineet vaan ladotaan uunivuokaan ja laitetaan uuniin. Perunamuusin kanssa tarjoiltuna saa suun hymyilemään. Ohjeesta tulee noin 3-4 annosta, meillä reseptin saa aina tehdä kaksinkertaisena, koska on sen verran hyvää!
1 porsaan sisäfile (maustamaton)
1½ dl paahdettua sipulirouhetta
1 tl mustapippurijauhetta
1 tl sipulijauhetta
1 tl chilimausteseosta
½ tl suolaa
2 dl kuohukermaa
1 rkl häränlihafondia pullosta
1. leikkaa liha n.1½ cm viipaleiksi
2. laita voideltuun uunivuokaan lihat limittäin
3. ripottele lihojen päälle paahdettu sipulirouhe
4. sekoita loput aineet keskenään erillisessä astiassa
5. kaada kerma-mausteseos lihojen päälle
6. laita folio vuoan päälle
7. laita uuniin 150'c 3h
8. riko lihat haarukalla ja sekoita lopuksi kastikkeeksi ja nauti!
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti