4,8L KitchenAid artisan yleiskone KSM175

*Kaupallinen yhteistyö Kitchenaid
Yleiskone on ollut haaveissani jo kauan, sillä jonku verran tulee leivottua 😉 Merkistäkin olin sen verran tarkka minkä keittiööni haluan, että sen pitää olla kestävä KitchenAid, joka on tyylikäs, helppo puhdistaa ja käyttää. Jossa ei ole turhia muoviosia, jotka menee rikki helposti. Ainut muoviosa on lisävarusteena tullut läpinäkyvä kaatonokka, joka hieman itseä mietityttää, mutta onneksi niitäkin saa varaosina ostaa, jos se rikkoutuu. Nyt keittiössäni komeileekin koko komeudessaan mallin KSM175 yleiskone, jossa on enemmän lisätarvikkeita, uusi design sekä erinomainen suorituskyky ja suoraveto. Olin yllättynyt miten hiljainen kone on. Ei tehohäviöitä moottorin ja lisävarusteiden tai -laitteiden välillä. Saatavilla useissa tyylikkäissä ja kauniissa väreissä, josta jokainen varmasti löytää mieleisensä, itselle valitsin pistaasin värisen. Tämän mallin mukana tulee: 3 litran ruostumaton teräskulho, joka täydentää 4,8 litran vakiokulhoa, jossa on hyvä tehdä pienempiäkin taikinoita tai esimerkiksi kasvispihvimassan eikä tarvitse sotkea aina iso kulhoa. Joustavareunainen sekoitin, joka soveltuu useampien taikinoiden sekoittamiseen ja vetää seoksen paremmin kohti terää, jolloin kaapiminen on tarpeetonta. Yksiosainen läpinäkyvä kaatonokka, joka ehkäisee roiskumista, jonka avulla on helppo kaataa ainekset jo koneen pyöriessä kulhoon, tätä ei saa pestä koneessa. 4,8 L ruostumaton teräskulho, jossa on ergonominen kahva. Tässä voi käsitellä jopa 1 kg:n jauhoja ja 12 keskikokoista munanvalkuaista. Lankavispilä, jota käytetään kananmunien, munanvalkuaisen ja kerman vatkamiseen sekä dippikastikkeiden sekoittamiseen, tätäkään ei saa pestä koneessa. Taikinakoukku hiivataikinan sekoitukseen ja vaivaamiseen, joka on valmistettu alumiinista ja pinnoitettu nailonilla tarttumattomaksi. Käytä aina hiivataikinoita tehdessäsi taikinakoukkua sekä nopeutta 2. Muiden nopeuksien käyttö saattaa helposti lisätä laitevian riskiä. Sekoitin raskaisiin seoksiin kakkuihin, pikkuleipiin ja perunamuusiin. Leivon paljon, mutta tämän yleiskoneen tultua keittiööni täytyy myöntää, et leivon vieläkin enemmän, suosittelen todellakin!

Lisävarusteina löytyy mm.

Lihamylly 

4,8 litran kulho 

3 litran kulho 

Sitruspuristin 

Lankavispilä 

Makkarantäyttö putkilo 

Taikinakoukku 

Raviolikone 

Syöttölautanen 

Sekoitin 

Jäätelökone 

Syöttönokka 

Viljamylly 

Pehmeäreunainen vatkain

Kasvispihvit:

Ohje:

350g porkkanoita

200g juuriselleriä

250g palsternakkaa

2 pientä sipulia

2 dl cheddar juustoraastetta (Jukolan Juuston)

3 pientä kananmunaa 

3 tl paprikajauhetta

1 tl yrttisuolaa

½ tl himalajan hienoa suolaa

½ dl vehnäjauhoja tai ½ dl gluteenitonta jauhoseosta, perunakuitua tai mantelijauhoja 

Paistamiseen:

voita (tai öljyä)

1. raasta juurekset

2. hienonna sipulit

3. sekoita kaikki aineet hyvin keskenään 

4. paista voilla miedolla lämmöllä kunnes kypsiä (n.5min per puoli, välillä kääntäen)

Vinkki:

* voit raastaa juurekset jo edellisenä iltana valmiiksi jääkaappiin. Ja kun tulet töistä ja haluat saada nopeasti ruoan valmiiksi lisäät vain loput aineet ja paistat.