Ihanan makoisia savulohipiirakoita. Salaatin kanssa menee, vaikka lounaasta.
Pohja:
½ prk. (125g) maitorahkaa
125g pehmeää voita
2½ dl vehnäjauhoja (myllärin) tai 1½dl viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta
1½ tl leivinjauhetta
Sekoita maitorahka ja pehmeä voi keskenään ja lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita hyvin ja taputtele kauttaalteen voidelluihin ja jauhotettuihin piirakkavuokiin. Valmista täyte.
Täyte:
2½ dl kolmen sipulin kermaa
2 kananmunaa
1½ rkl vehnäjauhoja (myllärin) tai perunajauhoja
2 dl cheddar raastetta (Jukolan Juusto)
1½ tl sitruunapippuria (santa maria)
3/4 dl tuoretta tilliä silputtuna
1 kevätsipuli varsineen silputtuna/pala purjoa
8 kpl kirsikkatomaatteja siivutettuina
200g savulohta
Sekoita keskenään kerma, kananmunat, vehnäjauhot, juustoraaste, tilli ja sitruunapippuri ja kaada vuokien pohjalle. Lisää sen jälkeen savulohi, kevätsipuli ja kirsikkatomaatti siivut. Paista uunissa 200'c n.20min. Jäähdytä ja nauti.
Vinkit:
*Ohjeesta tulee kaksi piirakkaa 35cm X 11cm kokoisiin vuokiin.
* voit tehdä myös pyöreään 28cm halk. olevaan piirakkavuokaan
* tai jos haluat pellillisen verran tuplaa määrät, silloin paista 225'c n.20min
Hei..käytitkö kylmä- vai lämminsavulohta?
VastaaPoistaMoikka! Molemmat käyvät 😊
PoistaKiitos ohjeesta kokeiluun menee .Hanna
VastaaPoistaHienoa kuulla :)
VastaaPoistaNam...tosi herkullisia ��
VastaaPoistaKaunis kiitos :)
PoistaTätä teen aina juhliin. Takuuvarmasti onnistuu ja maistuu.:)
VastaaPoista