maanantai 5. joulukuuta 2016

Basilikapesto-mozzarella-broileria




Itsenäisyyspäivän kolkutellessa ovea halusin hemmotella perhettäni. Koska broileri on meijän jokaisen herkkua, oli raaka-aine helppo valita ja eikun ripauttelemaan mukaan erilaisia mausteita. Tämä on helppo tehdä. Koikeile ja ihastu sinäkin.

Ohje:
500g broilerinfileitä (natural)
hienoa vuorisuolaa
paprikajauhetta
sipulijauhetta
pippurisekoitusta
100g mozzarellaa

Pesto:
12 basilikan lehteä
1 rkl appelsiinin puristettua mehua
2 rkl keijun yrttiöljyä (chili, tomaatti & basilika)
ripaus hienoa vuorisuolaa

1. tee pesto. hienonna basilikan lehdet ja sekoita kaikki peston aineet keskenään.
2. leikkaa broilerinfileisiin viillot, jotta niistä tulee "taskut"
3. ripottele molemmin puolin filettä vuorisuolaa, paprikajauhetta, sipulijauhetta ja pippurisekoitusta
4. ruskista pintaa hetki pannulla molemmin puolin tilkassa keijun öljyä  
5. nosta pannulta uunivuokaan ja levitä broilerien "taskuihin" pestoa ja mozzarella siivuja
6. valele tilkka öljyä fileiden pintaan
7. paista uunissa 180'c n.25min.


Blogissani on muitakin herkullisia ruokaohjeita, joita kannattaa kokeilla














Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014, joka on leivonta- ja ruokapainotteinen lifestyleblogi. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.

Jätä kommenttia reseptien loppuun, ne aina piristävät :)

Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful