Itsenäisyyspäivän kolkutellessa ovea halusin hemmotella perhettäni. Koska broileri on meijän jokaisen herkkua, oli raaka-aine helppo valita ja eikun ripauttelemaan mukaan erilaisia mausteita. Tämä on helppo tehdä. Koikeile ja ihastu sinäkin.
Ohje:
500g broilerinfileitä (natural)
hienoa vuorisuolaa
paprikajauhetta
sipulijauhetta
mustapippuria
(chiliä myllystä)
100g mozzarellaa
Pesto:
1/4 ruukkua basilikan lehtiä
2 rkl öljyä
ripaus hienoa vuorisuolaa myllystä
ripaus mustapippuria myllystä
1. tee pesto. hienonna basilikan lehdet ja sekoita kaikki peston aineet keskenään.
2. leikkaa broilerinfileisiin viillot, jotta niistä tulee "taskut"
3. ripottele molemmin puolin filettä vuorisuolaa, paprikajauhetta, sipulijauhetta ja pippurisekoitusta
4. ruskista pintaa hetki pannulla molemmin puolin tilkassa öljyä
5. nosta pannulta uunivuokaan ja levitä broilerien "taskuihin" sisälle pestoa ja mozzarella siivuja
6. paista uunissa 180'c n.25min (paksuudesta riippuen)
Blogissani on muitakin herkullisia ruokaohjeita, joita kannattaa kokeilla
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti