maanantai 9. tammikuuta 2017

Kananugetit (myös gluteenittomana)



Kananugetit ovat herkullisia, kun ne itse tekee. Silloin myös tietää mitä syö.  Tämä herkullinen ohje on Voita ja Suolaa -blogin Mikan kehittelemä resepti, jota hieman muokkasin.


400g broilerinfileitä 

Marinadi:
2 dl turkkilaista jogurttia
½ dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
2 tl paprikajauhetta
2 tl broilerimaustetta
1 tl soijaa
1 rkl sitruunamehua


Panerointiin:
½ dl vehnäjauhoja

2½ dl pankojauhoja (tai 5 dl corn flakes muroja = murskaa)
1 tl suolaa
½ tl mustapippurijauhetta
2 tl paprikajauhetta
kourallinen tuoretta persiljaa

oliiviöljyä folion päälle


1. itse käytän välillä sisäfileitä, jotka ovat sopivan kokoisia, mutta jos käytät rintafileitä, niin leikkaa fileet sopivan kokoisiksi suupaloiksi
2. pyöritä lihapalat vehnäjauhoissa
3. sekoita paneroinnin ainekset kaikki keskenään
4. dippaa vehnäjauhoissa pyöritellyt lihapalat marinaadissa 
5. pyöritä heti perään paneroinninnassa 
6. aseta nugetit uunipellille
7. paista 200°c uunissa n.25min

Kermaviilikastike:
1 prk. (200g) kermaviiliä
1 suolakurkku
1 pieni sipuli
½ tl suolaa
1 tl paprikajauhetta

Vinkki:
* gluteenittomana saat, kun valitset pankojauhojen tilalle gluteenittomia korppujauhoja ja soijan valitset myös gluteenittomana
* kaada panerointiainekset laakealle lautaselle ja pyöritä palat siinä
* voit voidella folion öljyllä ja paistaa nugetit folion päällä





Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014, joka on leivonta- ja ruokapainotteinen lifestyleblogi. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Perheeseen kuuluu myös aviomies. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.

Jätä kommenttia reseptien loppuun, ne aina piristävät :)

Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.


Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila

Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful