Kasvispihvit myös gluteenittomana

Minun on tehnyt jo pitkään mieli tehdä itse kasvispihvejä. Nyt sain vihdoin tehtyä niitä ja tiedättekö sen tunteen, kun saat syötyä ja suu hymyilee vaan, kun oli niin hyvää. Minulle kävi juuri niin näiden pihvien kohdalla. Jopa mieheni ja kaksosemme kehuivat, miten hyviä ovat, vaikka ovat enemmän lihan perään. Ohjeesta tulee 9 kpl

Ohje:
300g porkkanoita
250g juuriselleriä
200g palsternakkaa
2 salottisipulia
2 dl cheddar juustoraastetta (Jukolan Juuston)
3 pientä kananmunaa tai 2 isoa 
2 tl paprikajauhetta
1 tl yrttisuolaa
½ tl himalajan hienoa suolaa
½ dl gluteeniton vaalea jauhoseos 
(tai 1/2dl  perunakuitua, mantelijauhoja tai  vehnäjauhoja) 

Paistamiseen:
voita

1. raasta juurekset
2. hienonna sipulit
3. sekoita kaikki aineet hyvin keskenään 
4. paista voilla miedolla lämmöllä kunnes kypsiä (n.5min per puoli, välillä kääntäen)


Vinkki:
* voit raastaa juurekset jo edellisenä iltana valmiiksi jääkaappiin. Ja kun tulet töistä ja haluat saada nopeasti ruoan valmiiksi lisäät vain loput aineet ja paistat.
* voit halutessasi paistaa nämät myös uunissa 225'c noin.15-20 minuuttia.


Blogistani löytyy muitakin herkullisia ruokaohjeita joita kannattaa kokeilla