Punajuurilaatikko

Tämä laatikko on minulle sellainen, jota on aina löydyttävä joulupöydästä. 

Ohjeesta tulee 2 x 0,85 litrasta rovetta.

Ohje:
800g raakoja punajuuria 
200g cheddaria raasteena (Jukolan Juusto)
2 punasipulia 

1 prk. ananasmurskaa 
2 isoa kananmunaa
2½ dl valion kolmen sipulin kermaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippurijauhetta

1. kuori, huuhtele ja raasta punajuuret ja cheddar
2. silppua punasipulit
3. valuta ananasmurskasta neste pois
4. sekoita kaikki aineet hyvin keskenään sekaisin
5. voitele vuoat ja jaa massa vuokiin
6. paista 150'c 2h

Vinkki:
* voit tehdä nämät pakkaseen jo valmiiksi hyvissä ajoin ennen joulua, paistat sitten vasta jouluna. Edellisenä iltana otan jääkaappiin ja sit aattona jossai kohtaa pöydälle. Paistan vähä ennen ruokailua😊