Ihanan makoisia savulohipiirakoita. Salaatin kanssa menee vaikka lounaasta.
Pohja:
½ prk. (125g) maitorahkaa
125g pehmeää voita
1½dl viljatuotteen vaaleaa jauhoseosta
1½ tl leivinjauhetta
1. sekoita maitorahka ja pehmeä voi keskenään
2. lisää jauhot ja leivinjauhe
3. sekoita hyvin ja taputtele kauttaalteen voidelluihin ja jauhotettuihin piirakkavuokiin ja valmista täyte
Täyte:
2½ dl kolmen sipulin kermaa
2 kananmunaa
1½ rkl perunajauhoja
2 dl cheddar raastetta (Jukolan Juusto)
1½ tl sitruunapippuria (santa maria)
3/4 dl tuoretta tilliä silputtuna
1 kevätsipuli varsineen silputtuna/pala purjoa
8 kpl kirsikkatomaatteja siivutettuina
200g savulohta
1. sekoita keskenään kerma, kananmunat, perunajauhot, juustoraaste, tilli ja sitruunapippuri ja kaada vuokien pohjalle
2. lisää sen jälkeen savulohi, kevätsipuli ja kirsikkatomaatti siivut
3. paista uunissa 200'c n.20min
4. jäähdytä ja nauti
Vinkit:
*Ohjeesta tulee kaksi piirakkaa 35cm X 11cm kokoisiin vuokiin.
* voit tehdä myös pyöreään 28cm halk. olevaan piirakkavuokaan
* tai jos haluat pellillisen verran tuplaa määrät, silloin paista 225'c n.20min
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti