21.9.2020

Rucolaöljy




Yrttiöljyt kannattaa tehdä laadukkaisiin oliiviöljyihin. Oliiviöljyissä on suuria eroja, laadukkaan oliiviöljyn tunnistaa sen mausta. Suussa se maistuu karvaalta hiukan jopa pisteliäältä, mutta miellyttävältä. Valitsin rucolaöljyyni tämän kylmäpuristuksella suoraan oliiveista saadun extra neitsytoliiviöljyn, joka on uutettu alle 27 asteen lämpötilassa ja johon ei ole lisätty mitään. Tämä öljy omaa hedelmäisen maun, jossa lämpimiä voin aromeja ja aavistus pippuria. Miellyttävän pehmeä maku. Jos käytät rucolaöljyn samana päivänä ei rucolaa tarvitse ryöpätä, muutoin se kannattaa ryöpätä, jolloin säilyy pidempään. Tämä rucolaöljy oli erityisen hyvää, kun valuutin tonnikalapiirakan päälle juuri ennen tarjoilua. 





Ohje:
2 punttia rucolaa
2 tl sokeria
1 tl suolaa

1. laita kaikki aineet blenderiin
2. aja seos tasaiseksi




0

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014, joka on leivonta- ja ruokapainotteinen lifestyleblogi, kirjoitan myös hotelleista, viinistä ja elämästä. Kirjoitan aina rehellisesti mielipiteeni ja seison sanojeni takana. Täällä teille kokkailee 36-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.

Jätä kommenttia reseptien loppuun, ne aina piristävät :)

Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.

Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila


Minut löytää myös:



Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful