Meidän perheessä on aina jouluisin saatava taatelikakkua ja jopa lapsetkin tykkäävät tästä. Tämä on the taatelikakku, ihanan mehukas ja pehmoinen. Ja niin helppo tehä, tässä reseptissä ei tarvite vaahdotella, kaikki sekaisin, vuokaan ja uuniin.
Ohje:
1pkt (250g) kivettömiä taateleita
3dl vettä
1½ dl sokeria
3tl vaniljasokeria
200g pehmeää voita
2 kananmunaa
3 tl leivinjauhetta
3½dl vehnäjauhoja
1. keitä tasaiseksi mössöksi taatelit, vesi ja sokerit
2. soseuta seos sauvasekoittajalla sileäksi
3. anna seoksen jäähtyä hetki
4. lisää pehmeä voi ja sekoita hyvin
5. lisää kananmunat hyvin sekoittaen
6. lisää leivinjauhe ja vehnäjauhot
7. sekoita taikinaa hyvin
8. kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 1,8 litran vuokaan
9. paista uunin pohjalla ritilän päällä 175'c noin 40min
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti