Minä rakastan kiinalaista ruokaa, mutta meillä miesväki siitä ei juurikaan pidä. Harvoin siis tulee tehtyä kiinalaista ruokaa. Nyt kuitenkin lähdin kokeilemaan ja ruokapöydässä, niin mieheni, kuin kaksosetkin lappasivat ruokaa suuhunsa ja ottivat jopa lisää. Tämä on aina merkki, että ruoka todella on hyvää varsinkin, kun liikun hieman mieliruokien ulkopuolella. Mieheni kanssa nauteimme tämän ruoan Tsingtao lager oluen kanssa, joka sopikin, kuin nenä päähän oluen raikkaan ja maltaisen makunsa puolesta.
Hakusanat: kiinalaista kanaa , kiinalaista , olut , tsingtao , kiinalaista ruokaa , kiinalaista broileria , kiinalainen kanakastike , kiinalaiset reseptit , kiinalaista kanakastiketta ,
Ohje: (5-6 annosta)
1 valkosipulin kynsi
1 punainen suippo paprika
½ vihreää paprikaa
1 kevätsipuli varsineen
2 porkkanaa
500g bloilerin fileitä (natural)
myllystä himalajansuolaa
myllystä chili explosionia
tilkka oliiviöljyä
1 tölkki ananaspaloja
1 tölkki mangopaloja (425g)
1. silppua valkosipuli pieneksi
2. suikaloi paprikat, kevätsipuli ja tee porkkanasta ohuita siivuja
3. kuullota sipulit, porkkanat ja paprikat pannulla tilkassa oliiviöljyä
4. siirrä kuullotetut kasvikset sivuun ja ruskista pilkotut broilerit seuraavaksi pannulla tilkassa oliiviöljyä
5. mausta broilerit himalajansuolalla ja chili explosionilla
kastike:
3 rkl soijaa (gluteenittomana löytyy esim. Kikkoman)
½-1 tl inkivääritahnaa
2 rkl fariinisokeria
2 rkl ananasmehua
1 3/4 dl vettä
½ rkl valkoviinietikkaa
1. laita kaikki kuullotetut kasvitket ja ruskistetut broilerit pannulle
2. lisää ananaspalat ja paloittele mangosuikaleet ja lisää joukkoon
3. lisää kaikki kastikkeen aineet sekaan ja kiehauta n.5min
suuruste:
3 rkl vettä
1 rkl vehnäjauhoja (tai 1 rkl hienoa riisijauhoa)
1. tee lasiin suuruste, sekoita hyvin
2. kaada ohuena nauhana kastikkeen sekaan kokoajan sekoittaen
Päälle:
suolapähkinöitä
kevätsipulin varsia
*Kaupallinen yhteistyö Tsingtao
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti