Jäätelökakku

Halusin kahvipöytään jotain hyvää, joka valmistuisi nopeasti ja näin jäätelön ystävänä jäätelökakku tuli ensimmäisenä mieleen. Käytin tätä blogistani jo löytyvää ohjetta, joka muutti vain muotoaan.


Ohje:

5dl vispikermaa
3/4dl fariinisokeria
2 kananmunaa
1½dl mariannemurskaa TAI muita mieleisiä karkkeja
n. 1 pötkö pirkan daniela minttu täytekeksejä TAI
Semperin valkosuklaa-parapähkinä kekesejä

1. vatkaa kerma kovalle vaahdolle
2. vatkaa toisessa kulhossa fariinisokeri ja kananmunat
3. yhdistä vaahdot ja lisää mariannerouhe (kaupasta löytyy myös valmista marianne crush -rouhetta) ja paloittele käsissäsi keksit sitä mukaa, kun lisäät ne vaahtoon ja kääntele nuolialla sekaisin
4. laita vuokaan leivinpaperin päälle ja pakkaseen vähintään 2h ja nauti!


Vinkki:
* Makuahan pystyt vaihtamaan omaan makuun sopivaksi. Tähän massaan sopii ihan mikä vain tuoreet marjat, säilykehedelmät, valkosuklaa, kinuskikastike, erilaisia keksejä vain taivas on rajana...