lauantai 21. huhtikuuta 2018

Grillipihvit ja kilpiperunat




Meillä rakastetaan grillattuja pihvejä ja varsinkin silloin kun ne tehdään kunnon laadukkaasta lihasta. Nyt testailin Kujalan tilan naudan ulkofilepihvejä, jotka valelin grillissä chililöökikastikkeella ja voi jestas en eläessäni ole syönyt niin hyvää pihviä. 

Ohje:
2 pkt. naudan ulkofilepihvejä (Kujalan tilan)
chililöökikastiketta (Kujalan tila)
vuorisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä

1. grillaa tai paista pannulla pihvit (pannulla paistaessa käytä voita paistamiseen)
2. paistamisen aikana valele pullasudilla chililöökikastiketta pihvien pintaan molemmin puolin
3. lisää suola ja mustapippuri

Kilpiperunat:
700g perunoita 
n.½ dl öljyä
1 tl timjamia (kuivattua)
1 tl rosmariiniä (kuivattua)
vuorisuolaa myllystä reilusti

1. kuori perunat ja leikkaa ne siivuiksi vähän vinottain kilven muotoon
2. kuivaa siivut huolella kuivaksi
3. laita perunasiivut astiaan ja kaada päälle öljy ja mausteet
4. pyörittele hyvin kaikki sekaisin ja levitä uunipeltille leivinpaperin päälle
5. paista 200'c noin 40min (uunista ja perunoiden paksuudesta riippuen)
6. dippaa kilpiperunoita chililöökikastikkeeseen

Dippaamiseen:
chililöökikastiketta

*Pihvit ja chililöökikastike saatu tuotenäytteenä

2 kommenttia :

  1. Noita kilpiperunoita testaan ehdottomasti, perunoihin kaipaa aina vaihtelua ja nämä kuulostavat kyllä herkullisilta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne on kyllä kivaa vaihtelua lohkoperunoille ja ranskalaisille :)

      Poista

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014, joka on leivonta- ja ruokapainotteinen lifestyleblogi, kirjoitan myös hotelleista, viinistä ja elämästä. Kirjoitan aina rehellisesti mielipiteeni ja seison sanojeni takana. Täällä teille kokkailee 36-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.

Jätä kommenttia reseptien loppuun, ne aina piristävät :)

Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.

Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila


Minut löytää myös:



Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful