Näiden ihanien leivosten ohjeen löysin k-ruoka.fi sivuilta. Nämä olivat kyllä herkkuja.
Pohja:
200g margariinisulaa
3 kananmunaa
2 dl sokeria
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
200g jäisiä vadelmia
Täyte/kuorrutus:
1dl vadelmahilloa
2 rasiaa (a` 180g) appelsiinituorejuustoa
2 dl tomusokeria
250g maitorahkaa
Vaahdota sokeri ja kananmunat. Lisää jäähtynyt margariinisula ja kuivat aineet. Kaada taikina peltille leivinpaperin päälle. Murskaa hieman vadelmia pienemmiksi paloiksi pussissa ennen kuin avaat sen ja ripottele vadelmapalat pohjan päälle. Paista pohja 200*c n.15min-20min. Leikkaa jäähtynyt pohja puoleksi. Levitä toiseen puoliskaan 1dl vadelmahilloa ohueksi kerrokseksi. Sekoita tomusokeri ja tuorejuusto keskenään. Lisää maitorahka joukkoon. Levitä puolet massasta varovasti hillon päälle. Nosta toinen pohjalevyn puolikas nurinperin täytteen päälle. Jolloin saat leivokseen siveän pinnan ja loput täytteestä. Palottele 16 osaan ja koristele.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti