Ihanan kuohkeat ja pehmoiset sämpylät. Nam!
Ohjeesta tulee n.16kpl
Ohje:
5dl lämpöistä vettä
1 pala hiivaa
2tl suolaa
1dl öljyä
1rkl siirappia
11dl pirkka kolmen viljan sämpyöläjauhoja
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, siirappi, öljy ja jauhot vähän kerralla. Kohota 30'c uunissa 45min tai laita lavuaariin kuumaa vettä ja taikina astia sinne ja liina päälle. Tee taikinasta paksu (n.2cm) taikinamatto. Mitä vähemmän käsittelet/pyörittelet taikinaa sen pehmeämpiä sämpylöitä tulee. Painele juomalasilla sämpylät leivinpaperin päälle ja jatka kohottamista 15min lavuaarin päällä jossa lämmintä vettä. Paista 225'c n.10min ja nauti! Ohje on jauhopussin kyljestä pienin muokkaukin
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti