Päätin tehdä kaksosillemme välipalalle tuoreita sämpylöitä ja kovaa kyytiä ne lautaselta hävisivätki. Itsekkin tuli ahmittua niitä muutama :)
Ohjeesta tulee n.18kpl
Ohje:
5dl lämpöistä vettä
4dl porkkanaraastetta
2pss. kuivahiivaa
1rkl siirappia
2tl suolaa
1dl öljyä
3dl kaurahiutaleita
2dl ruisjauhoja
8dl pirkka kolmen viljan sämpyläjauhoja
Lisää kuiva hiiva lämpöiseen veteen. Lisää porkkanaraaste, siirappi, suola ja öljy. Sekoita ja lisää kuivat aineet. Kohota uunissa 30'c 45min. Tee paksu taikinamatto jauhoja apuna käyttäen ja painele juomalasilla sämpylöiksi. Mitä vähemmän käsittelet taikinaa sen pehmeämpiä sämpylöitä saat. Jatka kohottamista n.20min lämpöisessä paikassa esim. laita kuumaa vettä lavuaariin ja laita pelti lavuaarin päälle ja liina päälle. Paista 225'c n.10min ja nauti lämpöisinä kylmn maidon kera :)
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti