Ohjeesta tuee 12kpl.
Ohje:
3dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
½tl suolaa
3tl vaniljasokeria
3/4dl sokeria
2 kananmunaa
1½dl maitoa, kermaa tai piimää
6 rkl öljyä
4 rkl sitruunanmehua
2tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää loput aineet. Sekoita kaikki hyvin sekaisin. Pursota voidellut donitsipellit piripintaan. Ja paista 200'c n.12min. Taikina on hyvin löysää, kun täytät koloja tuki etusormella pursotuspussin kärki, kun vaihdat koloa minne pursotat. Lopputulos on kuitenkin pehmoisia donitseja joten lopussa palkitsee :) Äläkä säikähdä vaikka donitsisi näyttävät muffinseilta, kun otat uunista pois ;) Kaiverra toiselta puolelta sukkapuikolla koko reikä näkyviin ja saat muhkeat donitsit :) Kuorruta haluamallasi kuorrutteella ja koristele halutessasi.
Kick-kuorrute:
4 kpl (a 19g) kick patukoita
3rkl kermaa
Sekoittele patukat ja kerma teflon kattilassa hiljalleen kunnes kick patukat ovat sulanneet. Nosta kattila liedeltä pois. Dippaa donitsit kuorrutteessa ja koristele haluamallasi tavalla. Tällä määrällä kuorrutti 12kpl.
Nämä alla olevat donitsit on kuorrutettu pätkiskuorrutteella ja hopeatoffeekuorrutteella:
Pätkiskuorrute:
70g pätkiksiä
2rkl kermaa
Sekoittele teflon kattilassa hiljalleen ja kun pätkikset ovat melkein sulanneet nosta kattila liedeltä pois ja sekoittele kunnes kuorruute on tasaista. Varo ettei suklaa pala! Dippaa donitsit kuorrutteessa ja koristele haluamallasi tavalla. Tällä määrällä kuorrutti 7kpl.
Hopeatoffee kuorrute:
6 kpl (a 14g) hopeatoffee patukkaa
2rkl kermaa
Sekoittele teflon kattilassa hiljalleen ja kunnes hopeatoffeet ovat sulanneet nosta kattila liedeltä pois. Dippaa donitsit kuorrutteessa ja koristele haluamallasi tavalla. Tällä määrällä kuorrutti 7kpl.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti