Dallaspullat (ohje myös gluteenittomana)

Oioi nämä oli kyllä niin hyviä, sisällä ihanan vaniljainen täyte. 
Ohjeesta tulee 20kpl


Taikina:

3 dl lämmintä vettä (+42'c)
1 pss. kuivahiivaa
1 kananmuna
1 dl sokeria
1tl suolaa
100g voisulaa
n.9-10dl vehnäjauhoja

voiteluun kanamuna

1. sekoita veteen kuivahiiva, kananmuna, sokeri, suola, voisula ja 3dl vehnäjauhoja 
2. vispaa vispilällä hyvin sekaisin ja kohota 10min. Jonka jälkeen laita loput jauhot
3. leivo samantien pulliksi
4. kauli suorakaiteen muotoinen taikinalevy jauhoja apuna käyttäen ja levitä täytettä päälle (jätä täytettä kuitenkin reilu 1/4 jonka laitat pullien päälle myöhemmin)
5. rullaa taikinalevy kiinni ja leikkaa 20 palaan, asettele pullat pellin päälle ja voitele kananmunalla kauttaalteen
6. laita loput täytteet pullien päälle, taputtele täytettä tasaiseksi
7. kohota 30min ja paista 225'c n.15 min


Täyte:

150g pehmeää voita 
200g vaniljarahkaa
½dl vaaleaa siirappia (tummakin käy)
1 rkl aitoa vaniljasokeria
1pss. vaniljakastikejauhetta

1. sekoita kaikki täytteen aineet keskenään
2. levitä taikinalevyn päälle 

Gluteenittomana:

Ohje:
2½ dl lämmintä vettä (+42'c)
1 pss. kuivahiivaa
2 tl psylliumia
70g voisulaa
3/4 dl sokeria
½ rkl kaardemummaa
1 kananmuna
½ tl ksantaania
6½ dl viljatuotteen pullajauhoseosta

1. sekoita hyvin vesi, kuivahiiva ja psylliumi ja anna turvota pari minuuttia
2. lisää joukkoon voisula, sokeri, kaardemumma ja kananmuna
3. sekoita ksantaani 1dl jauhoja ja lisää nesteen sekaan ja sekoita hyvin
4. lisää loput jauohot ja vaivaa
5. leivo heti, kauli taikinamatto ja levitä taikinamation päälle täyte
6. voitele kananmunalla 
7. kohota pullia vedottomassa lämpimässä paikassa 40min ja paista 225'c n.12min tai kunnes kypsiä