20.12.2021

Paras saaristolaisleipä






Meijän jouluun kuuluu ehdottomasti saaristolaisleipä. 
Nämä ovat helppoja tehdä. 
Kaikki aineet vain sekaisin ja uuniin ilman turhia kohotteluita. 
Ihanan maukkaita ja pehmoisia. 
Ohjeesta tulee 2 kpl.

Ohje:
1 litra piimää
2 dl siirappia
3 dl kuidukas kolmen viljan leseseos
3 dl ruisleseitä
1½ rkl soodaa
1 rkl suolaa
2 dl tuoppi kaljamaltaita
½ dl fariinisokeria
2 dl sämpyläjauhoja (Myllärin)
7 dl vehnäjauhoja


Siirappivesi:
½ dl vettä
1 rkl siirappia

1. sekoita piimä ja siirappi keskenään 
2. sekoita kuivat aineet keskenään, lisää piimän sekaan ja sekoita hyvin
3. kaada kahteen (1 litran vetoisiin) voideltuihin ja jauhotettuihin leipävuokiin 
4. paista uunin alimmalla tasolla 175'c n.1h 30min 
5. voitele valmiit leivät siirappivedellä
6. anna jäähtyä ja nauti

Vinkki:
* ohjeesta tulee 5 kpl pienempiä leipiä, jotka tehdään 5 dl foliovuissa, nämä on kiva antaa lahjaksi tai viedä myyjäisiin. Näitä paistoin 175`c 1h.









13 kommenttia :

  1. Kiitos ohjeesta! Tämä menee varmasti kokeiluun!

    VastaaPoista
  2. Jauhotetaanko ihan korppujauhoilla vuokat?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt vasta roskaposteista huomasin tämän kommentin, ihan vehnäjauhoilla jauhotan 😊

      Poista
  3. Aivan ihana resepti👍 kiitos tästä🙏

    VastaaPoista
  4. Aivan ihana resepti👍 kiitos tästä🙏

    VastaaPoista
  5. Kiitos tästä reseptistä! Tästä on tullut luottoreseptini. Tätä on leivottu jouluksi, myyjäisiin ja tyttären rippijuhliin. Tämä on resepti joka siirtyy myös seuraavalle sukupolvelle. Kiitos <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ☆ • * ¨ * • ☆¸. • * ¨ * • ☆ ¸. • * ¨ *• ☆ ¸. • * ¨ * • ☆

      Poista
  6. Anonyymi8.24

    Eikö hiivaa ollenkaan?

    VastaaPoista
  7. Anonyymi17.32

    3 leseen seos on lopetettu. Ainakin tuo myllyn Paras. Laittaisko silti sekoituksen noista kaikista leseistä vai lisäisi ruisleiseiden määrää..? Leseitä tulee vähän käytettyä muuten joten hieman kauhistuttaa ajatus ostaa vehnä - ja kauraleseitäkin paketti kaappiin 🙈 mutta haluan tehdä maukasta, siksi kysyn näkemystä. Itsellä ei vielä ole mielipidettä kun tämä resepti on uusi tuttavuus.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juuri huomasin itsekin, että toi hyvä leseseos on lopetettu, harmi! Laittaisin joko vehnä tai kauraleseitä tilalle saman määrän, kuin kolmen viljan leseseosta :)

      Poista
    2. Anonyymi7.41

      Tuli hyvää! 🥰 Ostin kuitenkin kaikkia leseitä ja tein niistä sekoituksen. Kiitos ohjeesta!

      Poista

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014, joka on leivonta- ja ruokapainotteinen lifestyleblogi, kirjoitan myös hotelleista, viinistä ja elämästä. Kirjoitan aina rehellisesti mielipiteeni ja seison sanojeni takana. Täällä teille kokkailee 40-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.

Jätä kommenttia reseptien loppuun, ne aina piristävät :)

Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.

Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila


Minut löytää myös:



Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful