Meillä ollaan nyt ihastuttu loheen ja nyt vuorossa oli lohilaatikkoa. ´
Ohjeesta tulee n.5-6 annosta.
Ohje:
1kg peruna-sipulisekoitusta
n.600-700g lohta
3 tl kuivattua tilliä
1 tl sitruunapippuria (kotikastronomi)
1tl herbemare yrttisuolaa
tuoretta chiliä oman maun mukaan -> hienonna pieneksi
1 dl cheddar raastetta (Jukolan Juusto)
5dl valion kolmen sipulin kermaa
3dl vettä
pinnalle:
rosmariiniä
paprika kuutiota
Kuutioi lohi. Voitele n.22cmx30cm vuoka, kaada peruna-sipulisekoitus ja lohet vuokaan ja sekoita käsin varovasti. Sekoita eri astiaan kerma, vesi ja mausteet ja kaada vuokaan. Paista 170'c 2h. Lautaselle ripottelin rosmariiniä ja paprika kuutioita.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti