Sydänpullat

Näillä söpöillä pullilla voi ihanasti yllättää ystävän, vaikka ystävänpäivänä.  

Sisällä ihanaa kaneli crumblea. 

Ohjeesta tulee 21kpl (a` 50g)

Ohje:
2½ dl lämmintä vettä (+42'c)
1 pss. kuivahiivaa
1 kananmuna
1 dl sokeria
½ rkl kardemummaa
½ tl suolaa
1 dl öljyä
n.8-9dl vehnäjauohoja


Kaneli crumle:

40g pehmeää voita
1 dl ruokokidesokeria
3 tl kanelia
1 dl vehnäjauhoja

1. Aloita tekemällä crumle jotta ehtii olla hetken pakkasessa.
Nypi kaikki aineet keskenään muruksi ja laita vähäksi aikaa pakkaseen.

2. Sekoita vesi, kuivahiiva, kananmuna, sokeri, suola, kardemumma, öljy ja 4dl vehnäjauhoja

3. välikohota 10min. 

4. Lisää loput jauhot

5. jaa taikina 21 palaan. Pyöritä ensin palloiksi ja kauli litteäksi lätyksi säilyttäen pyöreän muodon

6. ripottele pinnalle crumblea, rullaa rullalle. 

7. Taita rulla kahtia ja halkaise taite kohdasta

8. kohota 40min tai kunnes ovat hyvin kohonneet

9. voitele ja laita raesokeria halutessasi päälle 

10. paista 225'c n.10min tai kunnes kypsiä