Tämä ihanan lempeä tomaattikeitto lämmittää mukavasti varsinkin, jos olet flunssan kourissa ja chili antaa kivan miedon potkun. Ohjeesta tulee valmista keittoa 1l.
Tomaattikeitto:
600g tomaattia
1 punasipuli
½ mieto chili
1 kesäkurpitsa
5 dl vettä
1 rkl soijaa
1 knorr lihafondu
1. kalttaa tomaatit eli tee tomatteihin pienet viillot ja laita tomaatit kiehuvaan veteen reikäkauhaa apuna käyttäen ja anna kiehahtaa siellä hetki. Sitten kun kuoret alkavat rypistyä/lähteä irti nosta tomaatit vedestä pois, anna hetki jäähtyä ja irrota kuoret
2. paloittele tomaatit pienimmiksi paloiksi ja nosta kattilaan
3. lisää myös paloiteltu chili
4. kuori ja raasta kesäkurpitsa ja lisää kattilaan
5. silppua punasipuli ja lisää tomaattien sekaan
6. lisää myös vesi, soija ja lihafondu
7. keitä keittoa kasaan noin 15min
8. maista ja lisää suolaa tarvittaessa
9. anna hetki jäähtyä
10. soseuta keitto tehosekoittimella sileäksi
11. paloittele pala chili cheddaria pieniksi kuutioiksi keiton päälle ja anna hetki sulaa ja nauti
11. paloittele pala chili cheddaria pieniksi kuutioiksi keiton päälle ja anna hetki sulaa ja nauti
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti