Tässä nopea ja herkullinen ohje muhkuihin kaurasämpylöihin.
Ohjeesta tulee 14 sämpylää.
Ohje:
5dl lämmintä vettä (+42*c)
1 pss. kuivahiivaa tai ½ palaa tuorehiivaa
2 rkl siirappia
1½ tl suolaa
1 dl öljyä
4 dl kaurahiutaleita
n.4 dl sämpyläjauhoja (Myllärin)
5 dl vehnäjauhoja
1. sekoita veteen kuivahiiva, siirappi, suola, öljy ja kaurahiutaleet
2. lisää jauhot ja vaivaa taikinaksi
3. leivo taikina heti sämpylöiksi
4. huiskauta vähän sämpylöiden pinnalle vehnäjauhoja
5. kohota 40min (esimerkiksi laske lavuaariin niin kuumaa vettä kuin hanasta tulee ja nosta pelti lavuaarin päälle)
6. paista kohonneet sämpylät 225'c noin 15 minuuttia
