Herkkulihapullia ihanaa kermaista tomaattisoossia ja spagettia. Päälle kourallinen kirsikkatomaattia ja timjamia nam :)
Lihapullien ohje löytyy myös täältä
Lihapullat:
500g naudan paistijauhelihaa
1 prk. kermaviiliä
½dl kaurahiutaleita
1 kananmunaa
1 sipuli
3tl jauhelihamaustetta (santa maria)
1 tl grillimaustetta (santa maria)
½tl mustapippurijauhetta
Kuullota sipulisilppu tilkassa öljyä (ite en aina kuullota. jos on kiire). Sekoita kermaviili, kananmuna, sipulisilppu, kaurahiutaleet ja mausteet sekaisin ja anna hetki turvota. Lisää jauheliha ja pyörittele mini pullia ja paista ne 200'c. n15min.
Kermainen tomaattisoossi:
500 g paseerattua tomaattia
2½dl mustapekka pippurijuusto kermaa (meillä lapsille tämä oli liian tulinen, mutta omaan suuhun passeli) tai kolmen sipulin kermaa
½tl grillimaustetta (santa maria)
1 knorrin liha fondu
1 rkl vehnäjauhoja
2rkl vettä
Kiehauta paseerattu tomaatti ja kerma. Lisää liha fondu ja tee vehnäjauhoista + vedestä suuruste. Suurusta kastike ja lisää grillimauste. (jos haluat kastikkeesta paksumpaa tee enemmän suurustetta) Keittele miedolla lämmöllä hetki.
Keitä spagettia kaveriksi.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti