Sovelsin peltileipä reseptiäni ja syntyi nämä ihanat ruispalat. Joukossa herkullisia auringonkukan siemeniä ja leseitä ja vatsa kiittää. Helppoja tehdä ja niin maukkaita.
Ohje:
5dl lämmintä vettä (+42'c)
1 pss. kuivahiivaa
2 tl suolaa
2 rkl siirappia
½ dl öljyä
2 dl kuidukas kolmen viljan leseseosta
1 dl auringonkukan siemeniä
4 dl ruisjauhoja
5 dl hiivaleipäjauhoja
1. sekoita vesi, kuivahiiva, suola, siirappi, öljy, leseet ja siemenet sekaisin
2. lisää jauohot
3. levitä jauhoja apuna käyttäen taikina syvään uunipeltille leivinpaperin päälle (käyttämäni pellin koko oli n.39cmX32cm)
4. leikkaa pizzaleikkurilla paloiksi
5. sivele pinta vedellä, ripottele pinnalle leseitä ja laita uuniin 50'c kohota 20min
6. käännä sen jälkeen uuni 225'c ja jatka paistamisella n.20min tai kunnes kypsää
7. jäähdytä, halkaise, täytä haluamillasi täytteillä ja nauti lömpöisinä.
Oli kyllä maistuvia
VastaaPoistaNäyttääpä hyvältä. Missä vaiheessa auringonkukan siemenet laitetaan ja laitetaanko kokonaisina?
VastaaPoista