Mulla ollut jo kauan kaurakeksit to do listalla ja nyt niitä on kyselty sen verta paljon, että päätin ne vihdoin tehdä. Kotona näitä aina tehtiin, kun olin lapsi. Ohjetta kyllä hieman muutin. Näistä muuten tulikin ihan sika hyviä, parhaita kaurakeksejä joita olen maistanut ikinä. Testaa ihmeessä! Ohjeesta tulee n.24kpl koosta riippuen.
Ohje:
3 dl kaurahiutaleita
2 dl fariinisokeria
100g voisulaa
3/4 tl leivinjauhetta
3 tl aitoa vaniljasokeria
2 rkl vehnäjauhoja
1 kananmuna
* gluteenittomaksi saat käyttämällä gluteenittomia kaurahiutaleita esim. Semperin tai Viljatuotteen. Ja vehnäjauhot vaihda esim. Viljatuotteen vaaleaan jauhoseokseen.
* maidottomaksi saat, kun käytät voin sijaan maidotonta juoksevaa keijy rypsiä
Sekoita kaikki aineet hyvin sekaisin ja annostele leivinpaperille. Itse pursotin jolloin sain kauniin tasaisen pyöreitä. Sormella voit vielä leivinpaperin päällä muotoilla keksiä reunoilta tarvittaessa, jos näyttää ettei jostain kohtaa ole tasaisen pyöreä. Jätä paljon tilaa leviämiseen. Paista 200'c n.7min uunista riippuen.
Näitä tehdään ehkä tänä viikonloppuna. Voisko näitä muuten tuunata esim. rusinoilla? Vai olisiko olemassa jokin muu resepti sitten sellaisille kekseille? Sellaisia oli muinoin myynnissä esim. Aleksi 13 ruokaosastolla ja olivat tosi hyviä.
VastaaPoistaHei Tuula! En ole kokeillut rusinoilla, niin en osaa sanoa onnistuuko. Mutta esim.tähän suklaakeksi reseptiin voi vaihtaa rusinat suklaan tilalle tai laittaa puolet määrästä suklaata ja puolet rusinoita 😊
Poistahttp://ranteitamyojentaikinasa.blogspot.fi/2015/07/suklaakeksit.html?m=0#.V6SY5MtOTqB