Tämä ohje on blogistani löytyvällä paras marjapiirakka ohjeella tehty johon vaihdoin punaherukat päälle. Ihanan maukas ja helppo tehdä. Ei tarvitse vaahdotella, kaikki aineet vain sekaisin ja peltille. Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.
Pohja:
300g voisulaa/margariinisulaa
3dl sokeria
9dl vehnäjauhoja
6tl aitoa vaniljasokeria
6tl leivinjauhetta
2tl kardemumma jauhetta
3 kananmunaa
3dl piimää, kermaa tai maitoa
4dl punaherukoita
ripottele marjojen päälle fariinisokeria
Sekoita voisula/margariinisula, sokeri ja vehnäjauhot keskenään muruksi. Ota murua 4dl sivuun (joka ripotellaan lopuksi punaherukoiden päälle). Sekoita loppu muruun kananmunat, piimä/kermat tai maito, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kardemumma. Sekoita voimakkaasti. Kaada taikina syvään uunipeltiin leivinpaperin päälle (oman peltini sisämitat ovat n.39cm x 32cm). Lisää punaherukat pohjan päälle, ripottele marjojen päälle fariinisokeria ja lopuksi ripottele sivuun otettu muru herukoiden päälle. Jos käytät pakaste marjoja laita ne jäisinä taikinan päälle, älä anna sulaa niiden ennen laittoa, muutoin painuvat pohjaan. Paista 200'c n.20min tai kunnes kypsää.
Muita herkullisia herukkareseptejä:
Mustaherukka-rahkakakku
Mustaherukka-suklaakakku
Tähän piirakkaan sopii kans hyvin vaihtamalla marjat punaherukoiksi
Sekoita voisula/margariinisula, sokeri ja vehnäjauhot keskenään muruksi. Ota murua 4dl sivuun (joka ripotellaan lopuksi punaherukoiden päälle). Sekoita loppu muruun kananmunat, piimä/kermat tai maito, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kardemumma. Sekoita voimakkaasti. Kaada taikina syvään uunipeltiin leivinpaperin päälle (oman peltini sisämitat ovat n.39cm x 32cm). Lisää punaherukat pohjan päälle, ripottele marjojen päälle fariinisokeria ja lopuksi ripottele sivuun otettu muru herukoiden päälle. Jos käytät pakaste marjoja laita ne jäisinä taikinan päälle, älä anna sulaa niiden ennen laittoa, muutoin painuvat pohjaan. Paista 200'c n.20min tai kunnes kypsää.
Muita herkullisia herukkareseptejä:
Mustaherukka-rahkakakku
Mustaherukka-suklaakakku
Tähän piirakkaan sopii kans hyvin vaihtamalla marjat punaherukoiksi
Tulipa tosi hyvä piirakka, laitoin sekaisin puna- ja valkoherukoita :)
VastaaPoista