Joulumuorin herkkukakku Nordic waren kakkuvuoalla myös gluteenittomana

*Yhteistyössä Confetti Oy

Näillä upeilla Nordic waren korkealaatuisilla kakkuvuilla saa upeita kakkuja. Näillä on ihana yllättää ystävä varsinkin joulun alla. Testissä nyt tämä 1,2 litran lotus vuoka. Vuoassa on tarttumaton non-stick pinnoite, jotka ovat valettuja alumiinivuokia. Vuoat kannattaa pestä käsin. Normaalisti kahvikakkujen pitää antaa jäähtyä ennen kuin kumoaa, mutta näillä Nordic waren vuilla tehtäessä kakku pitää kumota samantien, kun otat sen uunista, muutoin tarttuu vuokaan kiinni.

Joulumuorin herkkukakku

3 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1tl soodaa

½ tl neilikkaa

3/4tl kanelia

½ tl inkivääriä

3/4 dl rusinoita

1½ dl piimää

1 dl siirappia

100g voisulaa

1. voitele vuoka ja jauhota korppujauhoilla

2. sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin

3. kaada taikina vuokaan

4. paista. 175'c noin 35 min (uunista riippuen)

5. kumoa kakku kuumana

6. anna jäähtyä hieman ja nauti kahvin kera

Gluteenittomana: 1,8 litran vuokaan

5½ dl viljatuotteen pullajauhoseosta

1 3/4 dl sokeria

2 tl soodaa

2 tl neilikkaa

2tl kanelia

1½ tl inkivääriä

2 dl juoksevaa margariiniä

2 dl siirappia

3 dl piimää

(1½ dl rusinoita)

1. sekoita kaikki hyvin sekaisin 

2. paista voidellussa ja jauhotetussa 1,8l kahvikakkuvuoassa. Uunin pohjalla ritilän päällä paistaa 175'c n.50min (kokeile tikulla paistoajan loppupuolella, koska on valmista)