torstai 20. syyskuuta 2018

Gluteeniton tonnikalapiirakka


Tein tätä piirasta kaksostemme syntymäpäiville ja koska sai niin kovan suosion, niin päätin sen kirjoittaa talteen :)

Pohja:
½ prk. (125g) maitorahkaa
120g pehmeää voita
3dl Semperin mix med fiber
1½ tl leivinjauhetta

1. sekoita maitorahka ja pehmeä voi keskenään 
2. lisää jauhot ja leivinjauhe
3. sekoita hyvin ja taputtele kauttaalteen voidelluihin ja jauhotettuihin piirakkavuokiin jauhoja apuna käyttäen
4. valmista täyte


Täyte:
2½ dl kolmen sipulin kermaa
2 kananmunaa
2 rkl perunajauhoja
2 dl cheddar raastetta (Jukolan Juusto)
1½ tl sitruunapippuria 
1 dl tuoretta tilliä silputtuna
1 kevätsipuli varsineen silputtuna
1 prk. ananasmurskaa
1 prk. tonnikalaa
1dl paahdettua paprikaa

1.sekoita keskenään kerma, kananmunat, perunajauhot, juustoraaste, tilli ja sitruunapippuri 
2. kaada vuokien pohjalle
3. lisää sen jälkeen loput täytteet 
4. paista uunissa 200'c n.20-25 min
5. jäähdytä ja nauti


Vinkit:
*Ohjeesta tulee kaksi piirakkaa 35cm X 11cm kokoisiin vuokiin.
* voit tehdä myös pyöreään 28cm halk. olevaan piirakkavuokaan
* tai jos haluat pellillisen verran tuplaa määrät, silloin paista 225'c n.20min






0

sunnuntai 9. syyskuuta 2018

Kuohkea pannukakku


Pannari on nopea ja helppo välipalaherkku koululaisille, joka maistuu kyllä vähän isommillekin. Makoisan ja vähän erilaisemman pannarin saat, kun lisäät taikinaan prk. ananasmurskaa tai paloittelet muutaman omenan, kuutioit ne ja ripottelet peltille taikinan päälle tai lisäät omenahilloa taikinaan. Helppo soveltaa myös suolaiseksi, lisäät vain joukkoon esimerkiksi prk. tonnikalaa, kinkkua, tomaattia kuutioituna, pakaste pinaattia sulatettuna joka vatkataan taikinan sekaan. Vain mielikuvitus on rajana!

Ohje:
5 kananmunaa
½ dl fariinisokeria
1tl suolaa
1 litra maitoa
50g voisulaa
4½ dl vehnäjauhoja

1. vaahdota kuohkeaksi paksuksi vaaleaksi vaahdoksi kananmunat ja farinisokeri
2. lisää suola
3. lisää vuorotellen vähän kerralla maito, voisula ja vehnäjauhot välillä sekoittaen
4. kaada peltille leivinpaperin päälle
5. paista 225'c noin 20 min
6. anna hetki jäähtyä ja nauti





1

maanantai 27. elokuuta 2018

Ben & Anna alumiinittomat deodorantit




Ben & Anna syntyi ajatuksesta luoda maailman paras luonnollinen ja alumiiniton deodorantti. Ben & Annan perustajat olivat kyllästyneet luonnollisten deodoranttien tehottomuuteen ja päättivät luoda maailman parhaan luonnollisen deodorantin. Olen nyt reilu pari viikkoa testaillut deodorantteja ja ne todella toimivat! Itse olen kova hikoilemaan ja haluan käyttää alumiinittomia dödöjä ja nyt taisin löytää sarjan, joka pitää hienhajun poissa ja ihanan miellyttävät tuoksut. Itse pidän raikkaista tuoksuista, en oikein osaa nimetä yhtä tuoksua mikä nousisi ylitse muiden sillä kaikissa oli miellyttävän raikas tuoksu. Deodorantit ovat 100% luonnollisia ja alumiinittomia, sekä myös luonnonkosmetiikkasertifioituja. Tuotteet sisältävät tehokkaita luonnollisia raaka-aineita jotka pitävät kainalot kuivina ja raikkaina. Kosteuttavien ainesosien ansiosta deodorantit ovat tehokkaasti ihoa hoitavia ja kosteuttavia. Deodorantteja on saatavana stickinä sekä tyylikkäänä purkkiversiona spaattelin kera. 
Ben & Anna -deodorantit syntyivät tavoitteesta luoda maailman paras sertifioitu soodadeodorantti. Brändi todella on onnistunut se vie soodadeodorantit täysin uudelle tasolle! Suosittelen lämpöisesti!

Dödöjä löytyy esimeriksi
House of Organic verkkokaupasta







0

sunnuntai 26. elokuuta 2018

Metvurstipiirakka myös gluteenittomana


Ystäväni oli tulossa kylään ja jotain suolaista oli saatava pöytään. Jääkaapissa oli metvurstia, joka ei tahtonut sellaisenaan mennä alas. Niinpä lähdin kokeilemaan miten metvursti toimisi ananaksen kanssa sekä aurinkokuivattuja tomaatteja sattui olemaan kaapissa. Ja tuo kombo oli enemmän kuin hyvä, maistiaisia saaneilta piiras sai kovasti kehuja ja reseptin perään tuli kyselyitä, joten päätin sen sitten kirjoittaa blogiini talteen. 


Pohja:
½ prk. (125g) maitorahkaa
120g pehmeää voita
2½ dl vehnäjauhoja TAI  3dl Semperin mix med fiber
2 tl leivinjauhetta

1. sekoita maitorahka ja pehmeä voi keskenään 
2. lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe
3. sekoita hyvin ja taputtele kauttaalteen voidelluihin ja jauhotettuihin kahteen 35cm x 11cm olevaan suorakaiteen muotoiseen vuokaan tai yhteen pyöreään halk. 28 cm olevaan irtopohjavuokaan. Ja valmista täyte


Täyte:
2½ dl kolmen sipulin kermaa
2 kananmunaa
1½ rkl vehnäjauhoja tai perunajauhoja
2 dl cheddar raastetta (Jukolan Juusto)
150-200 g metvurstia
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna
1 prk. ananaspaloja

Koristeeksi:
tuoretta persiljaa
kirsikkatomaatteja


1. sekoita keskenään kerma, kananmunat, vehnäjauhot, juustoraaste ja kaada vuokien pohjalle
2. lisää sen jälkeen loput täytteet 
3. paista uunissa 200'c n.15-20min
4. jäähdytä, koristele haluamallasi tavalla ja nauti







0

tiistai 14. elokuuta 2018

Makujen sinfoniaa Periscopessa



*Yhteistyössä Periscope


Uusia tuulia ravintolamaailman huipulta suoraan Ratinassa. Huhtikuussa avattuun Arto Rastaan ravintolaan Periscopeen voit mennä viihtymään lyhyen tai pitkän kaavan mukaan, pistäytyä hemmoteltavaksi lasilliselle loungebaariin tai viettää koko illan hyvän ruuan, juoman ja tunnelman parissa! Huikea ravintola ja melkoisen huikeat näköalat, huhheijakkaa! Astuessani hissistä ravintolaan en tiennyt kääntyisinkö kattoterassille vaiko ravintolan puolelle, molemmat vetivät voimakkasti puoleensa. Tampereelta et muuten upeampaa ravintolaa löydä! Ravintolaan astuessa vastassa oli ystävällinen tarjoilija, joka ohjasi pöytään. Ravintolassa ideana on, että annokset voi jakaa, jolloin pääset maistelemaan useampia erilaisia annoksia. Alkuun pöytään tuotiin ihanan lämmin ja rapea leipä levitteineen, jonka maku oli kerrassaan herkullinen! Listalla oli niin paljon kaikkea hyvää, enkä oikein osannut päättää mitä haluaisin, niin valitsin sitten vähän kaikkea 😉 Alkuun maistelin neljää eri annosta, makeassa soijassa paistettuja scampinpyrstöjä, siitakesieniä, kastanjaa ja korinanteria. Rapukakkua, paahdettua pimiento-paprikaa, vihreää tomaattikastiketta ja fingerlimeä. Savusuolattua karitsaa, pikkelöityjä kurkkuja ja omenaa, sinappimousea ja rapeaa perunaa. Sekä misoglaseerattua porsaanposkea, sienidashia, selleriä ja mustaa valkosipulikaramelliä. Ihastuin eniten scampinpyrstöannokseen ja misoglaseerattuun possunposkeen, en osannut päättä kumpi oli parempaa, joten molemmista tuli ehdottomia suosikkejani! 😋 

Pääruoaksi maistelin kahta eri annosta, grillattua entrecotea, chimichurria, paahdettua valkosipulia, tomaattia ja padron-paprikaa ja grillattua limeä. Sekä grillattua naudansisäfilettä, chili-valkosipulivoita, paahdettua valkosipulia, tomaattia ja padon- paprikaa. Näiden kesken mietein pitkään kummasta pidän enemmän, en alkuun osannut oikein päättää, sillä molemmat olivat superhyviä, mutta loppuakohden voittajaksi valikoitui kuitenkin naudansisäfile! Lisukkeiksi pääruoalle otin rapeita savusuolalla maustettuja Belgian perunoita ja aijolia sekä osterikastikkeella, inkiväärillä ja chilillä maustettuja broccoliinejä. Jälkkäriksi maistelin myös kahta eri annosta, kun en siinäkään kohtaa osannut päättää mitä haluan 😉 Maisteluun meni bergamotilla maustettua raparperiä, jugurttisorbettia, pistaasipähkinää ja sitruunakremeä. Sekä amerikkalaisia pannukakkuja, kuusenkerkkäsiirappia, kuningatarhilloa ja vaniljajäätelöä. Ja kyllä olin ihan ähkyssä poistuessani ravintolasta, ei tarvinnut illalla enään miettiä söisinkö iltapalaa!

Ravintolan lasten listalta löytyy jotain ihan muuta kuin nakkeja ja ranskalaisia. Saa ison plussan siitä! Tykkään kun lapsetkin on otettu huomioon. Silloin kun lähdetään lasten kanssa ravintolaan syömään täytyy lapsillekkin olla vaihtoehtona kunnon hienoa ruokaa eikä aina niitä samoja nakkiannoksia. Lapsille voi tilata myös aikuisten annokset puolikkaana puoleen hintaan. Yläkerrasta löytyy myös kabinetti, eikä ollenkaan hullummilla näköalalla, sillä sieltä on suora näkymä Ratinan stadionille. Sekä ihan huikea kattoterassi, johon rakastuin! Suosittelen lämpöisesti ravintolaa 💖






























0

keskiviikko 8. elokuuta 2018

Kesäinen päivä Särkänniemessä. Sis. lippupaketin arvonnan.


Postauksen lopusta löytyy arvonta, jossa voit voittaa Koiramäkeen ilmaisliput neljälle!

*Postaus on tehty yhteystyössä Särkänniemen kanssa.

Särkänniemi on tullut meille tänä kesänä hyvinkin tutuksi, sillä kaksosilla on kausikortit. Ja itse henkilökohtaisesti tykkään, nyt ei tarvi vetää yhtä päivää aamusta tappiin asti ja kömpiä ihan umpi väsyneenä kotiin. Nyt kun on kausikortit voi käydä hurvittelemassa sen pari kolme neljä tuntia kerralla ja tulla toisena päivänä uudelleen. Särkänniemeen on tullut uusi Riemu ravintola, jossa kävimme syömässä. Ravintolasta saa Street Food -henkistä ruokaa buffetista. Joka vie vierailulle kansainväliseen makujen maailmaan. Tarjolla on makujen ja tuotteiden kirjo huomioiden erilaiset makumieltymykset. Lämminruokabuffet tarjosi ylikypsäksi haudutettua porsaanniskaa. Maun takaa talon oma bbq-kastike ja tämä todella oli herkullista ja lapsetkin tykkäsivät ja hakivat lisää. Löytyi myös uuniperunoita tonnikalatäytteellä, jossa säväys kaprista ja kevätsipulia. Voi myös valita itämaisen tyylin maustettua pataruokaa, josta löytyy sekä kanaa että tofua sisältävät vaihtoehdot. Näistä jälkimmäinen on vegaaninen. Lämpimän ruoan lisäkkeinä tarjolla on riisiä, yrttimaustettuja lohkoperunoita ja lämpimiä vihanneksia. Laaja salaattivalikoima sisältää runsaasti tuoreita kasviksia ja juureksia erillisinä komponetteina, joista saa itse koota haluamansa annoksen ja nämät olivat erityisesti lasten mieleen, koska kaikki olivat omissa astioissaan ja sai valita vain ne itselle mieleiset kasvikset joista tykkäsivät. Valikoimaan kuuluu myös valmis salaatteja ja proteenipitoisia tuotteita mikäli haluat valita salaatin pääruoaksi. Tuttuja juureksia ja kasviksia löytyy sopivasti sormisyötävinä paloina, joita voi dippailla savupaprikamajoneesin kanssa. 

Makumaailmassa ja resepteissä on huomioitu erityisesti lapsiperheet, tuotteiden valikoima on laaja, mutta erikoisempien makujen joukosta löytyy myös tuttuja ja turvallisia tuotteita. Reseptejä suunniteltaessa on muistettu huomioida erityisesti se, että lapset pääsevät tutustumaan uusiin makuihin eivätkä ruoat ole liian mausteisia tai tulisia. Ruoat ovat kauniisti ja houkuttelevasti esillä, joista on lapsenkin helppo ottaa mitä haluaa.

Mauri Kunnaksen kirjoihin perustuva satumaailma houkuttelee leikkimään Koiramäessä! Koiramäen eläinpuisto on avoinna joka päivä 26.8.2018 asti. Koiramäen eläinpuistossa saa tehdä ja touhuta, leikkiä ja koskea. Koiramäen asukkaat, kuten Fiina-emäntä, Tuomas-renki sekä lapset Elsa ja Kille, puuhailevat päivän mittaan monenlaista, ja he ottavat mielellään vieraatkin mukaan touhuihinsa. 


























ARVONTA
Jätä kommenttia alle ja mailiosoitteesi lauantaihin 11.8 klo:12 menessä ja olet mukana lippupaketin (4kpl) arvonnassa, joilla pääset Koiramäkeen.





21

torstai 26. heinäkuuta 2018

Radisson Blu Seaside ja leffahuone, sis. alekoodin majoitukseen




* Yhteistyössä Radisson Blu Seaside

Kävin perheeni kanssa minilomalla Helsingissä ja yövyimme Hietalahdenrannassa sijaitsevassa Radisson Blu Seasidessa, mutta ei ihan tavallisessa huoneessa. Sillä hotellista löytyy leffahuone, kyllä luit ihan oikein! Ja voin sanoa, että tämä leffahuone oli enemmän kuin mieluinen 11 vuotiaille pojille. Huoneissa on Playstation sekä vastaanotosta on mahdollista lainata pelejä ja elokuvia. Huoneessa on myös mahdollista käyttää omia esim. Netflix tunnuksia tai vaikka katsella Youtube videoita oman laitteen Chromecastin tai Appletv:n kautta. Leffahuoneita on yhteensä 6 kpl. Huoneeseen voi halutessaan tilata maksua vastaan leffaeväiksi popcornia, olutta tai coca-colaa, normaalin huonepalvelulistan lisäksi. 



Hotellissa on myös taikaa -konsepti, vastaanotosta annetaan lapsille tervetuloa-kirje, katuliidut ja ohjeistus missä niillä voi piirtää (sisäpiha), Taikaa-ranneke sekä puuhakirja ja värikynät. Lasten leikkihuone löytyy Projektista (ravintolan vieressä oleva tila) missä lapsille tekemistä ja mikro. Pelejä saa myös lainattavaksi huoneeseen vastaanotosta. Taikaa-rannekkeella saa ruokailun yhteydessä Gimiksessä tai Rorossa päivän pirtelön veloituksetta sekä limpparia niin paljon kuin jaksaa juoda. Jalanjälkitarroja johdattamaan sisäpihalle sekä leikkihuoneeseen. Bongaa Yrre –tarroja ympäri hotellia: kun lapsi tulee kertomaan missä on Yrren nähnyt otataan vastaanotossa lapsen/vanhemman tiedot ylös. Kaikkien Yrren bonganneiden kesken arvotaan kahden vuorokauden viikonloppuloma neljälle.


Nyt sinullakin on mahdollisuus yöpyä Radisson Blu Seasidessa alennettuun hintaan. Varaa radissonblu.com sivuilta etukoodilla SUMSUM ja saat -10% alennuksen päivän hinnasta. Etu on voimassa 9.8.2018 asti ja varattavissa siihen asti. Majoitusaika 9.8.2018 asti.






























0

Seuraajat

Tietoja minusta:

Blogini on perustettu 2.9.2014, joka on leivonta- ja ruokapainotteinen lifestyleblogi, kirjoitan myös hotelleista, viinistä ja elämästä. Kirjoitan aina rehellisesti mielipiteeni ja seison sanojeni takana. Täällä teille kokkailee 35-vuotias, 2007 syntyneiden kaksospoikien äitee Tampereen seudulta, jonka juuret ovat Pohjois-Pohjanmaalla. Olen ammatiltani kokki, mutta hurahtanut leipomiseen. Tykkään tehdä helposti kokeiltavia ohjeita, jotka eivät vaadi lukijoilta leipurin tai kokin koulutusta onnistuakseen. Päivitän blogia epäsäännöllisen säännöllisesti.

Jätä kommenttia reseptien loppuun, ne aina piristävät :)

Ethän kopioi reseptejäni tai kuviani ilman lupaa.


Mielelläni teen yhteistyötä, jos kiinnostuit ota yhteyttä.

Yhteydenotot:
roottyna.taikinasa@gmail.com
Marika Kaila


Minut löytää myös:



Etsi blogistani:

Designed by DigitalBeautiful